Очень вкусный и нежный пирог. Сочетание творога и чернослива в пироге придает ему замечательный вкус с еле заметной кислинкой.
Для приготовления пирога с творогом и черносливом понадобится
- 100 грамм сахара;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя;
- 3 ст.л. муки;
- 2 ст.л. крахмала;
- панировочные сухари для выпекания;
- растительное масло;
- 250 г 20% сметаны;
- 250 г творожной массы;
- 200 г чернослива;
- 30 г желатина;
- шоколад для украшения.
Рецепт приготовления пирога с творогом и черносливом
Замесить тесто. Для этого яйца соединить с сахаром, крахмалом, мукой, и разрыхлителем (содой). Полученное тесто вылить в форму (предварительно ее нужно смазать маслом и посыпать сухарями).
Пирог с творогом выпекать в духовке при 180 С около 30 минут. Приготовить начинку. Чернослив нарезать тонкой соломкой. Желатин залить небольшим количеством холодной воды, после этого нагреть на огне, чтобы он растворился (ни в коем случае не кипятить!). Соединить творожную массу с сахаром, сметаной и черносливом. В полученную начинку добавить разведенный желатин и хорошо перемешать.
На готовый корж прямо в форме распределить творожно-сметанную массу, выровнять верхний слой, поставить в холодильник до тех пор, пока он полностью не застынет. Перед тем как подать готовый пирог с творогом и черносливом, его нужно вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кулич пасхальный по-польски: Вам понадобится:10 яиц3 стакана муки1 стакан сахара½ стакана сливок½ упаковки сливочного масла2 ст.л. д...
» Рецепт: Торт Роза.: Рецепт: Торт "Роза".Для приготовления вам понадобится:Для бисквита: яйца - 6 шт. сахар - 120 г мука пше...
» Churros (Чуррос).: Для приготовления вам понадобится:500 г пшеничной муки, 500 мл воды, 0,5 ч.л. соли и 4 ст.л. сахара.Пос...
» Braun Multiquick Cordless MR 740: Полную свободу кулинарного творчества дарит беспроводной блендер Braun Multiquick Cordless MR 740. Приг...