Трюфели – вкусное и полезное блюдо, которое понравится, как детям, так и взрослым. Порадуйте родных, побалуйте их трюфелями! По вкусу шоколадные трюфели не уступают дорогим конфетам.
Для приготовления трюфелей понадобится:
4 ст. молочной смеси «Малютка» + полстакана для обваливания
2,5 ст. сахара
3-4 ст. л. какао
50 г сливочного масла
¾ ст. молока
кокосовая стружка для украшения
Рецепт приготовления трюфелей:
Насыпьте в кастрюлю сахар, добавьте какао, влейте молоко, добавьте сливочное масло и поставьте на небольшой огонь. Варите смесь на медленном огне, помешивая до полного растворения ингредиентов. Снимите смесь с огня и остудите.
Введите небольшими порциями молочную смесь, постепенно помешивая, пока смесь не станет настолько густой, что ее трудно будет размешивать. Руками, смоченными в воде, сформируйте шарики из полученной массы. Затем присыпьте руки и поверхность молочной смесью, обваляйте шарики в смеси и сформируйте из них трюфеля. Затем слегка смочите трюфеля водой и обваляйте их в стружке кокоса, крошке от вафель или какао.
На несколько часов поместите конфеты трюфель в холодильник, а затем доставайте их на стол к чаю. Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирог блинный с курицей и грибами: Вам понадобится:50 г сливочного масла2 яйца1 л молока12 ст.л. мукисахарсольНачинка:жареное филе курицы ...
» Рулетики из окуня с цитрусовым маслом: Подготовка: 20 мин., приготовление: 20 мин.Для рулетиков:1 ч. л. семян зиры3 филе морского окуня без ко...
» Горбуша в лимонном соусе: Вам понадобится:1,5 кг филе горбуши½ стакана растительного масла2 лимона1 апельсин2 ст.л. меда1 ст.л. к...
» Мороженое из йогурта.: Для приготовления вам понадобится:1 стакан сливок;1 стакан молока;0,5 стакана сахара;3 желтка;1 стакан ...