Рецепт приготовления хинкал (аварских) с мясом на конкурс от Айшат из Дагестана:
Хинкал - не путать с грузинскими хинкали. В Дагестане есть несколько вариаций этого блюда: аварские (толстые), кумыкские, даргинские, лакские (тонкие). Мне близки аварские, так как я аварка, но готовлю и те, и другие. Я не знаю у какой нации какие: у кого-то в бульоне , у кого-то без бульона. Ну это неважно, поскольку все блюда хороши. В Дагестане все нации готовят и тонкие, и толстые. Постараюсь выслать рецепты всех видов хинкал.
Хинкал - не путать с грузинскими хинкали. В Дагестане есть несколько вариаций этого блюда: аварские (толстые), кумыкские, даргинские, лакские (тонкие). Мне близки аварские, так как я аварка, но готовлю и те, и другие. Я не знаю у какой нации какие: у кого-то в бульоне , у кого-то без бульона. Ну это неважно, поскольку все блюда хороши. В Дагестане все нации готовят и тонкие, и толстые. Постараюсь выслать рецепты всех видов хинкал.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Жаркое из мидий: Жаркое из мидийМидии вареные 250г, лук репчатый 3 головки, чеснок 2 зубчика, томатная паста 2 ст. ложки...
» Суп консоме с рисом: Положить рис в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Отлить на дуршлаге, обд...
» Рецепт: Домашний ржаной хлеб с сыром: Рецепт: Домашний ржаной хлеб с сыромРжаной хлеб с сыром170 мл. горячей воды2 чашки ржаной муки1 чашка б...
» Кофейное пирожное.: Для приготовления вам понадобится:На 6 штук:Для бисквита:2 яйца; 0,5 стак. сахара;0,5 стак. муки;0,5 ч....
» Курочка в банке.: Для приготовления вам потребуется:Одна курица средней величины.Мед — 50 мл.Яблоко — 1 ломтик.Апельсин —...
» Суп консоме с рисом: Положить рис в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Отлить на дуршлаге, обд...
» Рецепт: Домашний ржаной хлеб с сыром: Рецепт: Домашний ржаной хлеб с сыромРжаной хлеб с сыром170 мл. горячей воды2 чашки ржаной муки1 чашка б...
» Кофейное пирожное.: Для приготовления вам понадобится:На 6 штук:Для бисквита:2 яйца; 0,5 стак. сахара;0,5 стак. муки;0,5 ч....
» Курочка в банке.: Для приготовления вам потребуется:Одна курица средней величины.Мед — 50 мл.Яблоко — 1 ломтик.Апельсин —...