Макароны с лососем

Ингредиенты:

• консервированный лосось 1 банка
• макароны 1/2 пачки
• масло топленое (или сливочное)2 ст. ложки
• коньяк 3 ст. ложки
• лук 1 шт.
• сливки 1/2 стакана
• зелень
• соль
• помидор, маслины-для украшения

Приготовление:

Залейте макароны кипятком, посолите по вкусу и варите, помешивая, чтобы они не слиплись до готовности.

Мелко порежьте лук и зелень. Откройте банку лосося, слейте жидкость, и разомните рыбу вилкой.

Растопите на сковороде топленое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте лосось и жарьте еще 2-3 минуты. Затем коньяк, сливки, посолите и тушите блюдо 10 минут. В конце приготовления добавьте рубленую зелень.

Смешайте макароны с лососем в сливочно-коньячном соусе и оставьте на выключенной плите еще на 7-10 минут.

При подаче на стол, блюдо можно украсить порезанными помидором и маслинами.

Время приготовления примерно 30 минут

Приятного Вам аппетита!