Заливное с перепелиными яйцами
Пакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2-3 маринованных огурчика, 6 вареных перепелиных яичек, соль, перец, зелень петрушки.
Сварить куриную грудку. Бульон процедить, развести разбухший желатин. В порционные тарелочки (типа пиалы) налить немного мясного желе, положить листья петрушки, остудить, чтобы застыло. Положить половинки яиц, залить бульоном, остудить. Затем слой нарезанной курицы, бульон, остудить. Затем огурцы - кубиками, бульон остудить. Перевернуть на тарелку и сразу подать.
Пакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2-3 маринованных огурчика, 6 вареных перепелиных яичек, соль, перец, зелень петрушки.
Сварить куриную грудку. Бульон процедить, развести разбухший желатин. В порционные тарелочки (типа пиалы) налить немного мясного желе, положить листья петрушки, остудить, чтобы застыло. Положить половинки яиц, залить бульоном, остудить. Затем слой нарезанной курицы, бульон, остудить. Затем огурцы - кубиками, бульон остудить. Перевернуть на тарелку и сразу подать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Скумбрия в испанском стиле: Ингредиенты: - рыба скумбрия – 5 шт. - пшеничная мука - чеснок – 7 зубка - паприка – ...
» Полужидкая диета: Полужидкая диета1-ый денек: 1,5 л молока. 2-ой денек: 2 емкости простокваши. 3-ий денек: 6 яиц, сваре...
» Перловый плов с грибами: ПОНАДОБИТСЯ:300 г перловой крупы,100 г сухих грибов,100 г шампиньонов,2 моркови,2 луковицы,растительное...
» Благоуханная диета: Благоуханная диетаВ итоге исследовательских работ было установлено, что, вдыхая определенные запахи, мо...
» Профитроли с шоколадом: Для теста: вода 200мл, масло 100г, мука 130г, соль 1 щепотка, яйца 4, сахар 5г. Для крема Шантийи: слив...
» Полужидкая диета: Полужидкая диета1-ый денек: 1,5 л молока. 2-ой денек: 2 емкости простокваши. 3-ий денек: 6 яиц, сваре...
» Перловый плов с грибами: ПОНАДОБИТСЯ:300 г перловой крупы,100 г сухих грибов,100 г шампиньонов,2 моркови,2 луковицы,растительное...
» Благоуханная диета: Благоуханная диетаВ итоге исследовательских работ было установлено, что, вдыхая определенные запахи, мо...
» Профитроли с шоколадом: Для теста: вода 200мл, масло 100г, мука 130г, соль 1 щепотка, яйца 4, сахар 5г. Для крема Шантийи: слив...