Заливное с перепелиными яйцами
Пакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2-3 маринованных огурчика, 6 вареных перепелиных яичек, соль, перец, зелень петрушки.
Сварить куриную грудку. Бульон процедить, развести разбухший желатин. В порционные тарелочки (типа пиалы) налить немного мясного желе, положить листья петрушки, остудить, чтобы застыло. Положить половинки яиц, залить бульоном, остудить. Затем слой нарезанной курицы, бульон, остудить. Затем огурцы - кубиками, бульон остудить. Перевернуть на тарелку и сразу подать.
Пакетик желатина, стакан куриного бульона, 1/2 куриной отварной грудки, 2-3 маринованных огурчика, 6 вареных перепелиных яичек, соль, перец, зелень петрушки.
Сварить куриную грудку. Бульон процедить, развести разбухший желатин. В порционные тарелочки (типа пиалы) налить немного мясного желе, положить листья петрушки, остудить, чтобы застыло. Положить половинки яиц, залить бульоном, остудить. Затем слой нарезанной курицы, бульон, остудить. Затем огурцы - кубиками, бульон остудить. Перевернуть на тарелку и сразу подать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт украсить без проблем: Все люди разные, думаю, с этим вряд ли кто-то поспорит. И каждый находит удовольствие в чем-то своем. К...
» Рецепт: Торт ореховый.: Рецепт: Торт ореховый.Для приготовления вам понадобится:печенье - 300 г орехи рубленые - 2 стакана слив...
» Ризотто с тыквой: Еще один рецепт ризотто на Spicyblog. Опять напомню, что важно использовать рис определенных сортов, а...
» Мусака: 2 баклажана, 500 г мякоти баранины, 1 луковица, 2 помидора, 2-3 дольки чеснока, 1 веточка мяты, по шепо...
» Варенье из лепестков роз: Приготовление:Лепестки промыть холодной водой, разложить и чуть просушить.Сварим сироп из 1 кг сахара и...
» Рецепт: Торт ореховый.: Рецепт: Торт ореховый.Для приготовления вам понадобится:печенье - 300 г орехи рубленые - 2 стакана слив...
» Ризотто с тыквой: Еще один рецепт ризотто на Spicyblog. Опять напомню, что важно использовать рис определенных сортов, а...
» Мусака: 2 баклажана, 500 г мякоти баранины, 1 луковица, 2 помидора, 2-3 дольки чеснока, 1 веточка мяты, по шепо...
» Варенье из лепестков роз: Приготовление:Лепестки промыть холодной водой, разложить и чуть просушить.Сварим сироп из 1 кг сахара и...