Перловый плов с грибами

ПОНАДОБИТСЯ:
300 г перловой крупы,
100 г сухих грибов,
100 г шампиньонов,
2 моркови,
2 луковицы,
растительное масло, куркума, соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Перловую крупу тщательно вымыть, засыпать в кипящую подсоленную воду и отварить. В готовую кашу добавить 1 ст. л. растительного масла и перемешать.
• Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением куркумы. Обжаренные овощи переложить в миску, накрыть крышкой и сохранять в тепле.
• На этой же сковороде обжарить предварительно замоченные и нарезанные на небольшие кусочки грибы.

• Шампиньоны крупно нарезать и обжарить отдельно на растительном масле.
• Соединить перловку, овощи и грибы, посолить, поперчить и подогреть.
• При подаче посыпать нашинкованной петрушкой и украсить красным луком.

Вы можете узнать цены на квартиры в Финляндии прямо сейчас. Сайт объявлений о недвижимости в Финляндии.