Зразы
500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г лука
100 г хлеба
200 мл молока
соль
перец
растительное масло
1. Лук мелко покрошить, яйца мелко порубить.
2. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Смешать лук и яйца, посолить по вкусу.
4. Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешечку.
5. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
6. Завернуть начинку и сформировать котлету.
7. Выложить котлеты на смазанный маслом противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блины с кукурузой и макаронами: Вам понадобится:290 г макарон150 мл жирных сливок120 г сладкого перца60 г сливочного масла25 г муки4 яи...
» Салат из сушеных грибов: Ингредиенты:Грибы сушеные 50-75 гРепчатый лук 1 головкаЯйца 3 штМайонезЗеленьПриготовление:Грибы постав...
» Свиные шарики с ананасом: Ингредиенты:300 г фарша200 г ананаса1 сладкий перец1 огурецзелень укропа3 ст. л. кетчупа или сладкой то...
» Рисовые блинчики: РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИВам понадобится:молоко - 200мл.мука - 3-4ст.л. с горкойяйца - 3шт.слив.масло - 3ст.л.ва...
» Паштет из куриной печени с яблоком: Ингредиенты:1. Портвейн – 4 ст.л.2. Куриная печень – 600 г.3. Масло сливочное – 50 г....
» Салат из сушеных грибов: Ингредиенты:Грибы сушеные 50-75 гРепчатый лук 1 головкаЯйца 3 штМайонезЗеленьПриготовление:Грибы постав...
» Свиные шарики с ананасом: Ингредиенты:300 г фарша200 г ананаса1 сладкий перец1 огурецзелень укропа3 ст. л. кетчупа или сладкой то...
» Рисовые блинчики: РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИВам понадобится:молоко - 200мл.мука - 3-4ст.л. с горкойяйца - 3шт.слив.масло - 3ст.л.ва...
» Паштет из куриной печени с яблоком: Ингредиенты:1. Портвейн – 4 ст.л.2. Куриная печень – 600 г.3. Масло сливочное – 50 г....