Шашлычки с курицей и картофелем

Готовим вкуснейшее блюдо, надеюсь, что оно и вам понравится.
Ингредиенты:

- дольки картофельные замороженные – 250 г
- шарики из картофельного пюре – 225 г
- филе куриное – 4 шт.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- сок лимонный (из 1-го лимона)
- чеснок -1 зубчик
- красный сладкий перец – 1 шт.
- розмарин свежий, мята и тимьян – горсть
- молотый перец чёрный, соль – по вкусу
- растительное масло – 1 ст. л.

Филе куриное промываем и нарезаем крупными кусочками. Чеснок очищаем и давим. Зелень промываем и обсушиваем. В миске смешиваем масло оливковое, сок лимона и чеснок. Мята, тимьян и розмарин разбирается на листья и добавляется в миску. Приправляем перцем и солью. Кладём кусочки филе в маринад и убираем в холодильник на час-два, периодически перемешиваем. Разогреваем духовку до температуры 220 °С. Не размораживая, положить картофельные дольки на противень и выпекать без добавления масла минут 15–20. Перец очищаем от семян и нарезаем кусочками. Разогреваем в сковородке масло растительное, кладём кусочки филе и обжариваем и часто помешиваем, ми. 5–6. Затем добавляем перец и готовим еще мин. 4–5 мин. до готовности перца и филе. На шпажки произвольно нанизываем картофельные дольки, кусочки курицы, шарики из картофельного пюре, и перца.
Готовьте с душой!