Отварной рис с овощами

Отварной рис с овощами

1 головка мелко нарезанного лука
1 стакан белого риса
150 – 200 гр. замороженных овощей, например – горох, кукуруза, сладкий перец, морковь
2 столовые ложки специй по вашему вкусу
щепотка перца
несколько веточек петрушки
2-3 столовые ложки масла

В глубокой сковороде нагреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить рис и также его обжарить, постоянно помешивая минуты три.
Добавить три стакана горячей воды.
Добавить специи и замороженные овощи.
Тушить рис до выпаривания жидкости.
Следите, чтобы ваше блюдо не подгорело.
Когда рис и овощи будут готовы, снимите блюдо с огня, добавьте перец и петрушку.
Осторожно всё перемешать.