Рецепт торта « Мой генерал».

Рецепт торта « Мой генерал».

Наверное, уже догадались, что это один из вариантов торта «Наполеон». Но в преддверии мужского праздника так хочется чего-то нового, хотя бы названия… Да и коржи здесь не из слоёного теста. Вкус превосходный – тортик просто тает во рту.

Готовится торт довольно быстро и, я думаю, ваши любимые будут рады этому вкусному десерту.

Ингредиенты для торта «Мой генерал».

Маргарин (сливочный)-200г

Мука- 2 стак.

Сметана – 150-200г

Яйцо-1 шт.

Уксус-1ст.л.

Для крема:

Слив. масло-400г

Сгущенка- 1 банка

Рецепт торта « Мой генерал».

Маргарин и муку порубить, добавить сметану, яйцо и немного уксуса. Замесить тесто, разделить на части, положить в целлофановый пакет и положить в холодильник (аккуратно разложите, чтобы куски теста лежали «рядком») на 1-2 часа.

Теперь берём по одному кусочку теста и тонко его раскатываем, кладём на противень или сковородку, присыпанную мукой, накалываем вилкой по всей поверхности и ставим в горячую духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Остужаем .

Промазываем кремом: для которого взбиваем миксером до пышности 400г слив. масла, потом постепенно, продолжая взбивать, понемножечку добавляем сгущёнку. Крем должен быть пышным и однородным.

Сверху я ещё полила его в произвольном порядке глазурью: нужно кипятить до загустения 2 ст. л. какао (какао просеять через ситечко – тогда не будет комочков), смешанных с 4 ст. л. сахара и развести эту массу сметаной (4 ст. л. ), если получится густовато, добавьте ещё сметаны.Охладить до комнатной температуры и ложкой залить сверху торт.

Если вам нужен тортик побольше, то количество продуктов увеличиваем, соблюдая при этом пропорцию: на каждые 200г маргарина-1 стак. муки.

Приятного аппетиа!