Для приготовления вам понадобится:
для теста:
100 г муки
50 г сливочного масла
40 г сахара
1 яичный желток
щепотка соли
растительное масло для смазки формы
для начинки:
300-400 г жирного творога
12 г желатина
50-70 миллилитров молока
100 г сахара
200 миллилитров жирных сливок
1 банка консервированных персиков
Разотрем с сахаром размягченное сливочное масло. В сливочную массу добавим желток, соль, муку и замесим тесто. Затем обернем его пищевой пленкой и положим на 35-40 минут в холодильник.
По истечении времени тесто выложим в подготовленную разъемную форму. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов в течении 20-30 минут.
Откроем банку персиков, сольем жидкость. Персики нарежем ломтиками.
Замочить желатин. Творог тщательно взобьем с молоком и сахаром. Добавим взбитые сливки и перемешаем. Набухший желатин нагреем на водяной бане до полного растворения и аккуратно вольем в творожную массу. Добавим персики и перемешаем.
Дадим коржу остыть прямо в форме. Сверху выложим творожный крем и поставим торт в холодильник на 3-5 часов.
Готовый торт аккуратно вынем из формы и оформим дольками персиков.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Новогодний мандариновый десерт.: Для приготовления вам понадобится:6 яиц, 100 г сахара,250 г сметаны, 15 г слив, масла,1 ч.л. имбиря, 1 ...
» Где в Интернете можно найти рецепты приготовления самогона?: Большинство из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты - в...
» Салат с рыбой и крабовым мясом: Ингредиенты:филе скумбрии 150 гкрабовое мясо 50 г (или крабовые палочки)яйцо вареное 1 шт.маслины (без ...
» Шоколад вместо спорта: миф или реальность?: Конечно, это выражение не стоит понимать буквально. Но все-таки доля правды в этом утверждении имеется....
» Цыпленок в хересе: Вы думаете, в Мексике особый набор вин? Отчасти это так, однако, и популярные в Европе алкогольные напи...
» Где в Интернете можно найти рецепты приготовления самогона?: Большинство из перечисленных ниже рецептов приготовления самогона предусматривает временные затраты - в...
» Салат с рыбой и крабовым мясом: Ингредиенты:филе скумбрии 150 гкрабовое мясо 50 г (или крабовые палочки)яйцо вареное 1 шт.маслины (без ...
» Шоколад вместо спорта: миф или реальность?: Конечно, это выражение не стоит понимать буквально. Но все-таки доля правды в этом утверждении имеется....
» Цыпленок в хересе: Вы думаете, в Мексике особый набор вин? Отчасти это так, однако, и популярные в Европе алкогольные напи...