Для приготовления вам понадобится:
250 г сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
5 желтков,
ванильная мякоть на кончике ножа,
1 чайн. ложка растворимого кофе,
2 чайн. ложки тертой апельсиновой цедры,
4 стол. ложки порошка какао,
225 г муки,
по 2 стол. ложки апельсинового ликера и апельсинового конфитюра,
100 г марципановой массы,
60 г белой шоколадной глазури.
1. Перемешать сливочное масло с сахарной пудрой, желтками, ванильной мякотью, кофе и 1 чайн. ложкой цедры. Смешать муку, какао и подмешать к массе. Положить тесто в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей круглое отверстие.
2. Выстелить 3 противня бумагой для выпекания и выложить на них 80 полосок в форме овалов. Выпекать печенье в духовке 12 минут при 200 градусах, остудить.
3. Перемесить марципановую массу с 1 чайн. ложкой цедры, ликером и конфитюром. Раскатать и соединить ею по 2 печенья.
4. Расплавить глазурь на горячей водяной бане и украсить печенье.
Приготовление: 60 мин.
Выпекание: 36 мин.
Водной порции 120 ккал
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яйца "Пармантье" с салатом.: Для приготовления вам понадобится:картофельмолоко (300 г)сметана (1 стакан)сливочное масло (50 г)яйцасп...
» Пикантный картофель (гарнир): Продукты:Картофель 150 гЧеснок 5 зубчиковПетрушка (зелень) 5 гРастительное масло 15 гУксус, сольРецепт ...
» Пирожное "Картошка": Ингредиенты:ванильные сухари 300г.молоко 1 стакансахар 1 стакансливочное масло 200г.коньяк(водка) 1/2 р...
» Рецепт: грибы сушеные.: ...
» Cалат греческий.: Для приготовления вам понадобится:Делим на 4 пропорции: ½ кочана салата (нарезанного); молодые листья ш...
» Пикантный картофель (гарнир): Продукты:Картофель 150 гЧеснок 5 зубчиковПетрушка (зелень) 5 гРастительное масло 15 гУксус, сольРецепт ...
» Пирожное "Картошка": Ингредиенты:ванильные сухари 300г.молоко 1 стакансахар 1 стакансливочное масло 200г.коньяк(водка) 1/2 р...
» Рецепт: грибы сушеные.: ...
» Cалат греческий.: Для приготовления вам понадобится:Делим на 4 пропорции: ½ кочана салата (нарезанного); молодые листья ш...