Что понадобится:
4 стейка лосося
20 г сливочного масла
соевый соус
сок 1 /2 лимона
соль, перец, орегано
50 г каперсов
петрушка, руккола
1 красный болгарский перец
фольга.
Как готовить:
Подготовленные стейки толщиной около 2 см сложи в неглубокую посуду, сбрызни соевым соусом и лимонным соком. Оставь на 20 минут при комнатной температуре.
Листы фольги смажь сливочным маслом, по центру уложи кусочки рыбы, посоли и поперчи по вкусу, посыпь молотым орегано. Из фольги сделай конверты, подогнув края с трех сторон. Уложи конверты с рыбой на решетку в предварительно нагретую до 190 °С духовку. Запекай 15-20 минут.
Готовые стейки разложи по тарелкам, укрась кружочком лимона, свежей зеленью, кольцами перца и каперсами. Гарнируй блюдо картофельным пюре, отварным рисом. Подавай с белым сухим вином.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Похлебка с говядиной: В будние дни хорошо питание должно быть достаточно простым. Вот, например, простой рецепт дерев...
» Салат "Ну очень вкусный!": Салат "Ну очень вкусный!"3-4 филе куриной грудки (отварить), 3 средних помидора, 1 небольшая луковица, ...
» Рулет с копченой семгой: Ингредиенты1 длинный батон белого хлеба (багет), 200г копченой семги, 80г сливочного масла, пучок листь...
» Гречневая каша: Способ приготовления: В посуду с кипящей подсолённой водой всыпать подготовленную крупу ...