Ингредиенты :
Для теста :
пшеничная мука – 200 г
яйцо – 1 штука
вода – 3 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
соль
Для начинки :
морковь – 1 штука
луковица – 1 штука
капуста – 800 г
сливочное масло – 100 г
яйцо – 2 штуки
сливки – 0,5 стакана
петрушка – 1 пучок
соль
красный молотый перец
Рецепт приготовления овощного штруделя :
Замешиваем тесто из воды, муки, яйца и соли. Тесто смазываем растительным маслом и отправляем в холодильник на полчаса. В это время готовим начинку : шинкуем и обжариваем на сливочном масле до полуготовности морковь, капусту и лук. Затем добавляем к ним рубленую петрушку, соль и красный перец и смешиваем со сливками и взбитыми яйцами.
На тонко раскатанное тесто выкладываем начинку и скручиваем рулетом. Ставим в духовку до готовности.
Приятного аппетита
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Пирожное катаиф по-румынски.: Рецепт: Пирожное "катаиф" по-румынски.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 2-3 стакана я...
» Куриная уха: Для того чтобы приготовить куриную уху нужно взять75 г лука1 курицу0,4 кг картофеля0,6 кг речной рыбыла...
» Салат Цезарь: Сегодня порадую вас еще одним вкусным салатом. Вариантов приготовления салата Цезарь тьма.Из этой тьмы ...
» Молочная диета: Молочная диетаМолочная диета подразумевает, что каждый денек вы будете выпивать 1 л молока по стакану ч...