Поджарка из рыбы

Ингредиенты:

• Филе рыбы 600г
• мука 40г
• лук 400г
• масло растительное для жарки 100г
• лимон 1/2 шт.
• соль, перец по вкусу 
• петрушка, укроп

Приготовление:

Филе рыбы нарежьте небольшими ломтиками, посолите, поперчите, панируйте в муке.

Лук измельчите, слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Добавьте запанированную рыбу и жарьте все вместе до образования корочки. Затем огонь уменьшите, и готовьте до готовности рыбы.

При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью и прысните соком лимона. На гарнир подойдут жареный картофель или отварные овощи.

Время приготовления примерно 20 минут

Приятного аппетита!