Рецепт: Карп по-мюнхенски
Вам понадобится:
600 г карпа
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 корень петрушки
? стакана светлого пива
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. пшеничной муки
1 ч.л. сахара
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать дольками лук и морковь, подпечь их на сухой сковороде.
Нарезать порционными кусочками рыбу, залить ее водой, добавить лук с морковью, петрушку, варить до готовности.
Спассировать на масле муку, дать немного остыть, добавить ? стакана рыбного бульона, сахар, пиво, поперчить и посолить, варить 10 мин.
Перед подачей карп по-мюнхенски выкладывается на блюдо, поливается соусом и украшается зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шницель рубленый с яичницей-глазуньей: 1.5 кг рубленой говядины, 6 луковиц, 4 стол. ложки жира, 6 яиц (плюс еще несколько яиц – для гарнира и...
» Полынный № 4: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: Печенье Вильняле.: Рецепт: Печенье "Вильняле".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана слив...
» Салат с рисом и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:250 г риса2 сладких болгарских перца2 красные луковицы300 г консервир...
» Рецепт: салат «Новогодний снег».: Для приготовления вам понадобится:Сардина или сайра в масле (консервы) — 1 банка.Куриные яйца — 2 шт.Сы...
» Полынный № 4: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Рецепт: Печенье Вильняле.: Рецепт: Печенье "Вильняле".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стакана слив...
» Салат с рисом и кукурузой.: Для приготовления вам понадобится:250 г риса2 сладких болгарских перца2 красные луковицы300 г консервир...
» Рецепт: салат «Новогодний снег».: Для приготовления вам понадобится:Сардина или сайра в масле (консервы) — 1 банка.Куриные яйца — 2 шт.Сы...