Рыбные тефтели

Для того чтобы приготовить эти рыбные тефтели нужно взять
1/4 жел¬тка
50-60 г трески
10 г хлеба пшеничного
4 г масла растительного

Приготовление.
Рыбу нужно хорошо очистить от кожи и костей, а хлеб размочить в холодной воде. Рыбу смешать с хлебом и пропустить ее через мясорубку два раза. В полученный фарш добавить желток и растительное масло. Хорошо перемешать и немного посолить. Готовую рыбную массу взбить миксером. Из получившегося фарша сделать небольшие шарики и уложить их в посуду. Затем посуду наполови¬ну залить кипяченой водой и поставить в разогретую духовку. Тушить нужно в течение получаса.