Сочное и нежное мясо тилапии под соусом из апельсина, помидора и различных приправ. Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 6 кусочков филе тилапии по 170 гр каждый
- 3 ст. л. сливочного масла, размягченного
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. лимонного перца
- 1 средний помидор, очищенный и нарезанный
- 1 средний апельсин, очищенный и нарезанный
- 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
- 1 ст. л. каперсов, сухих
- 1,5 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. красного винного уксуса
Приготовление:
Подготовить блюдо для выпечки размером 25см x 38см, смазать его, выложить в него кусочки тилапии. Полить маслом, заправить 1/4 чайной ложки соли и лимонным перцем. Выпекать при температуре 220°C в течение 10 минут, или до готовности (для проверки проткнуть рыбу вилкой).
В небольшой чашке смешать нарезанный помидор, апельсин, лук, каперсы, коричневый сахар, уксус и оставшуюся соль. Заправить приготовленным соусом рыбу.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: медовый торт с вареным сгущенным молоком.: ...
» Салат влашский: Ингредиенты:100 г. ветчины,200 г. мяса,2-3 шт. картофеля,2 яблока,2 соленых огурца,1 вареное яйцо,1 ст....
» САЛАТЫ: САЛАТ ИЗ БЕЛУГИ, ОСЕТРИНЫ ИЛИ СЕВРЮГИ: Вареную белугу, осетрину или севрюгу нарезать. тонкими длинными ломтиками (7—9 см). Морковь, картофель ...
» Рецепт: Необычный гриб - вешенка: Рецепт: Необычный гриб - вешенка В современной кулинарии стали доступны многие продукты, о которых рань...
» Коктейль "Специальный сауэр с текилой": Коктейль "Специальный сауэр с текилой"30 мл текилы, 15 мл ликера Apricot Brandy, 10 мл лимонного сока.В...
» Салат влашский: Ингредиенты:100 г. ветчины,200 г. мяса,2-3 шт. картофеля,2 яблока,2 соленых огурца,1 вареное яйцо,1 ст....
» САЛАТЫ: САЛАТ ИЗ БЕЛУГИ, ОСЕТРИНЫ ИЛИ СЕВРЮГИ: Вареную белугу, осетрину или севрюгу нарезать. тонкими длинными ломтиками (7—9 см). Морковь, картофель ...
» Рецепт: Необычный гриб - вешенка: Рецепт: Необычный гриб - вешенка В современной кулинарии стали доступны многие продукты, о которых рань...
» Коктейль "Специальный сауэр с текилой": Коктейль "Специальный сауэр с текилой"30 мл текилы, 15 мл ликера Apricot Brandy, 10 мл лимонного сока.В...