- 250 г свежих грибов
- 1 луковица средней величины
- 3 ст. ложки сметаны
- 4 бульонных кубика
- 2 ст. ложки масла
- 1 ст. ложка муки
- 1 желток
- Соль
- Перец
- Лимонный сок из ½ лимона
Хорошо очищенные и промытые грибы вместе с очищенным луком пропустить через мясорубку или разбить в миксере. Растопить масло, обжарить в нём в течении 5 минут грибы, посыпать их мукой. В литре кипящей воды распустить бульонные кубики. В бульон добавить поджаренные грибы, закипятить. Добавить в суп желток, смешанный со сметаной и лимонным соком. Не кипятить. Добавить соль и перец по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Шарлотка со смородиной.: Рецепт: Шарлотка со смородиной.Для приготовления вам понадобится:хлеб пшеничный - 200 г смородина красн...
» Лепешки с куриным салатом: Сытные пшеничные лепешки с начинкой из куриного салата подойдут для быстрого перекуса в течение дня. Вр...
» Рыбные шарики: Филе любой рыбы промыть, нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку. Размочить в воде белый хлеб, ...
» Стейк классический с перцем: Блюдо для настоящего мужчины – стейк. В нём всё: сила, энергия и … удовольствие.Ингредиенты:- говядина...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...
» Лепешки с куриным салатом: Сытные пшеничные лепешки с начинкой из куриного салата подойдут для быстрого перекуса в течение дня. Вр...
» Рыбные шарики: Филе любой рыбы промыть, нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку. Размочить в воде белый хлеб, ...
» Стейк классический с перцем: Блюдо для настоящего мужчины – стейк. В нём всё: сила, энергия и … удовольствие.Ингредиенты:- говядина...
» Салат из кальмаров с курицей.: Для приготовления вам понадобится:кальмары вареные - 200 г филе куриное вареное - 200 г яблоко - 1 шт. ...