Вам понадобится:
1,2 кг камбалы
100 г моркови
50 г растительного масла
50 г корня сельдерея
50 г корня петрушки
50 г лука-порея
30 г репчатого лука
20 г муки
1 ст.л. мелко нарезанного укропа и петрушки
соль
Способ приготовления:
Очищенные и подготовленные овощи нарезать кружками или соломкой, уложить в кастрюлю, залить кипящей водой и отварить до полуготовности.
Камбалу разделать, отделить филе от костей, нарезать его кусочками, посолить, обвалять в муке, обжарить на масле с обеих сторон.
Выложить кусочки рыбы сверху на овощи и тушить все в течение получаса на медленном огне, добавляя воду по мере ее выкипания.
Готовая тушеная с овощами камбала заливается соусом от овощей, гарнируется овощами и подается.
- Щи постные кислые с грибами
- Праздничный торт с говяжьей печенью
- Куриный суп по-венгерски
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Солянка овощная: Солянка овощная1,5 л кипяченой воды, 200г огурцов, 300г лука, 30г томатной пасты, 50г моркови, 8 маслин...
» Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной: Вам понадобится:100 г ветчины20 г сливочного масла6 стеблей консервированной спаржи2 ломтика батона2 го...
» Рецепт приготовления кулича с цукатами.: Для приготовления вам понадобится:5 ст. муки,упаковка сухих дрожжей (22 г),2ст. сливок или молока,250 г...
» Морковная диета: Морковная диетаСогласно этой диете главным блюдом на время ее соблюдения вам должно стать блюдо, пригот...
» Филе говядины с зеленым перцем: Филе с зеленым перцем является популярным и широко распространенным блюдом. Это блюдо легко и быстро го...
» Праздничные бутерброды с яйцом и ветчиной: Вам понадобится:100 г ветчины20 г сливочного масла6 стеблей консервированной спаржи2 ломтика батона2 го...
» Рецепт приготовления кулича с цукатами.: Для приготовления вам понадобится:5 ст. муки,упаковка сухих дрожжей (22 г),2ст. сливок или молока,250 г...
» Морковная диета: Морковная диетаСогласно этой диете главным блюдом на время ее соблюдения вам должно стать блюдо, пригот...
» Филе говядины с зеленым перцем: Филе с зеленым перцем является популярным и широко распространенным блюдом. Это блюдо легко и быстро го...