Раздел: Салаты и салатики

Хочу поделиться замечательным рецептом крабового салата со свежим огурцом. В состав также входит сладкая кукурузка и вареные яйца. Также немаловажно выбрать подходящий майонез – в меру жирный и желательно без дополнительных вкусовых добавок.

Рецепт достаточно прост и недорог в приготовлении, а салат – ну очень вкусный и легкий.

• 1 упаковка крабовых палочек
• 2-3 свежих огурца
• 4 яйца
• 1/2 банки кукурузы
• майонез

Яйца отварить, охладить и очистить. Порезать кубиками. Крабовые палочки и огурцы также порезать крупными кубиками. Смешать крабовые, огурцы, яйца и кукурузу, заправить майонезом. Салат готов!

Помните, что майонезные салаты нельзя долго хранить, даже в холодильнике. Поэтому приготовьте не больше, чем сьедите. Помните, что здоровье дороже любых кулинарных изысков!

	Если вы подаете домашним или гостям на стол жирное блюдо, да еще и с обильным гарниром, то лучшего сопровождения, чем этот салат, трудно придумать.
	Ингредиенты: 1-2 моркови ½ банки консервированных ананасов 1-2 зубчика чеснока Растительное масло, сметана или майонез для заправки Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, куркума, шафран
Морковь нашинковать соломкой:
Добавить отцеженные ананасы, чеснок:
Посолить, посыпать специями и заправить:
Подавать сразу:

Ингредиенты: Ананас консервированный, морковь, чеснок

ПОНАДОБИТСЯ • 100 г вареных или консервированных кальмаров, 100 г вареных креветок, 100 г копчено-вареных или консервированных мидий, 100 г / крабового мяса, 50 г консервированной морской капусты, 20 г зеленого лука, 100 г вареного корня сельдерея, 250 г помидоров, 3 вареных яйца, 1 уп. майонеза, соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :   Все ингредиенты порезать кубиками, смешать, заправить майонезом, сверху украсить тертыми желтками и морской капустой, кружочками помидоров.

Вы хотите отведать чего, ни будь вкусненького? Тогда мы с радостью предлагаем вам изысканное и неповторимое блюдо – салат с курицей и виноградом.

Для приготовления нам потребуется:

- 0,5 кг куриного филе;
- 200 г твердого сыра;
- 6 шт. вареных вкрутую яиц;
- 1 пучок зеленого салата;
- 250 г майонеза;
- гроздь светлого винограда.
- соль – по вкусу;
- черный перец молотый – по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению. Куриное филе и яйца отвариваем, твердый сыр натираем на крупной терке. После того, как куриное филе и яйца полностью все готовы, берем широкую тарелку, дно которой выстилаем свежими зелеными листьями салата и слоями на них выкладываем полученные ингредиенты, то есть куриное филе, нарезанное соломкой, яйца нарезанные кубиками, и сыр, натертый на крупной терке. Затем все солим (по вкусу), перчим и поливаем (также по вкусу) майонезом . Берём виноград (желательно без косточек) и сверху украшаем блюдо виноградом. Всё наш салат готов и приятного вам аппетита.

Готовьте с душой!

Салат "Утро"

0,5кг кальмаров, 2 яблока, 3 яйца, 1 ст.ложка консервированного зеленого горошка, майонез 0,5 стакана.



Кальмары отварить (2 минуты) и нарезать соломкой. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать тонкими пластинками. Яйца сварить вкрутую, белки порезать. Добавить зеленый горошек. Заправить растертыми с майонезом желтками. Можно добавить сок лимона.

Салат "Клумба"

1 яйцо,1 ст. ложка сахара, 1/3 ложки соды, соль, 100 мл молока, мука, растительное масло, 4 картошки отварные, 3 маринованных огурца,150г, ветчины, майонез.



Взбить яйцо с сахаром, солью, содой, молоком, постепенно добавлять муку, чтобы испечь тонкие блинчики. Их получиться 4-5 штук. Каждый намазать майонезом и присыпать рубленой зеленью, свернуть рулетом. Остывшие рулеты режем поперек по 0,5-1,0 см. Взять круглую глубокую салатницу и выложить пленкой, чтобы края хорошо свисали. Плотно выложить рулетики от дна до краев, затем на них тонким слоем половину картошки и утрамбовать, чтобы не развалилась, сверху промазать майонезом. Ветчину и огурцы порезать кубиками, смешать с майонезом и выложить на картофель. Сверху закрыть остальной картошкой, накрыть пленкой и хорошо примять. Поставить в холод на 3-4 часа, затем снять пленку и перевернуть на плоское блюдо.

Салат "Весточка"

Кедровые орешки 1\4 стакана, изюм без косточек светлый 1\4 стакана, филе куриное 1 шт., оливковое масло 1 ст. ложка, уксус 1\4 ч. ложки, сок 1 апельсина, соль.



Обжарьте орехи. Отварите куриное филе, мелко нарежьте его, чтобы кусочки были такого же размера, как орехи и изюм. Залейте изюм апельсиновым соком, проварите несколько минут. Соедините изюм с другими ингредиентами. Полейте салат соком. И, наконец, добавьте масло, смешанное с уксусом и солью.

Салат куриный с виноградом

500г куриного филе, 4 стебля сельдерея, 250г винограда, 50г кедровых орешек, 50г фисташек, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. майонеза, сок ¼ лимона, перец из мельницы.



Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 минут. Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки. В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем столовую ложку воды и накрываем крышкой. Тушим 5 минут, затем открываем крышку и даем испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон. В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона. Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.

Салат “На Рождество”

200г маринованных опят, 50г грецких орехов, 50г маслин без косточек, 2 огурца, 2 помидора, 1/2 головки лука, укроп, 2 ст. ложки винного уксуса, 3 ст. ложки растительного масла (лучше всего подойдет оливковое масло), соль, черный перец по вкусу.



Все ингредиенты нарезать, перемешать и заправить смесью из уксуса, растительного масла и укропа.