Салат куриный с виноградом
500г куриного филе, 4 стебля сельдерея, 250г винограда, 50г кедровых орешек, 50г фисташек, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. майонеза, сок ¼ лимона, перец из мельницы.
Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 минут. Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки. В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем столовую ложку воды и накрываем крышкой. Тушим 5 минут, затем открываем крышку и даем испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон. В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона. Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.
500г куриного филе, 4 стебля сельдерея, 250г винограда, 50г кедровых орешек, 50г фисташек, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. майонеза, сок ¼ лимона, перец из мельницы.
Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 минут. Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки. В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем столовую ложку воды и накрываем крышкой. Тушим 5 минут, затем открываем крышку и даем испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон. В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона. Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Конвертики с песто, помидорами и брынзой: упаковка слоёного теста2 помидора300 грамм брынзы1/2 стакана пестоТесто развернуть, нарезать на квадрат...
» Макароны с сыром: Помимо макарон и сыра в этом рецепте есть много других ингредиентов, каждый из которых добавляет свою и...
» Салат "Земноморский".: Для приготовления блюда вам понадобится:Консервированные крабы – 100 гр., + консервированные...
» Купаты.: Для приготовления вам понадобится: свинина (котлетное мясо) 288 г,лук репчатый 30 г,чеснок 3 г,зерна гр...
» Творожно-ореховые блинчики: Вам понадобится:250 г творога220 мл молока200 г свежезамороженной малины100 г муки50 г крахмала2 яйца1 ...
» Макароны с сыром: Помимо макарон и сыра в этом рецепте есть много других ингредиентов, каждый из которых добавляет свою и...
» Салат "Земноморский".: Для приготовления блюда вам понадобится:Консервированные крабы – 100 гр., + консервированные...
» Купаты.: Для приготовления вам понадобится: свинина (котлетное мясо) 288 г,лук репчатый 30 г,чеснок 3 г,зерна гр...
» Творожно-ореховые блинчики: Вам понадобится:250 г творога220 мл молока200 г свежезамороженной малины100 г муки50 г крахмала2 яйца1 ...