Салат куриный с виноградом
500г куриного филе, 4 стебля сельдерея, 250г винограда, 50г кедровых орешек, 50г фисташек, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. майонеза, сок ¼ лимона, перец из мельницы.
Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 минут. Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки. В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем столовую ложку воды и накрываем крышкой. Тушим 5 минут, затем открываем крышку и даем испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон. В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона. Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.
500г куриного филе, 4 стебля сельдерея, 250г винограда, 50г кедровых орешек, 50г фисташек, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. майонеза, сок ¼ лимона, перец из мельницы.
Куриное филе режем на не очень мелкие кусочки. Добавляем соевый соус, оливковое масло и перец. Оставляем мариноваться на 30-40 минут. Пока маринуется филе веточки сельдерея, без листьев, меленько режем. Виноград режем на половинки или четвертинки, в зависимости от того, какого размера виноград, если необходимо удаляем косточки. В разогретую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) выкладываем филе, добавляем столовую ложку воды и накрываем крышкой. Тушим 5 минут, затем открываем крышку и даем испариться жидкости, помешивая, немного обжариваем мясо со всех сторон. В салатнике соединяем курицу, виноград, сельдерей, кедровые орешки. Заправляем салат майонезом, смешанным с соком лимона. Фисташки измельчаем и посыпаем ими готовый салат.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Слоеный салат с копченой курицей «Садко»: Еще один не маленький салат, который, однако, съедается очень быстро. Прекрасно подходит для любого род...
» Выбираем крабовые палочки: «Ашан» (Франция) 132 руб.Палочки упакованы по принципу «сообразим на троих» — по три штуки в отдельных ...
» Салат "Любовница": Ингредиенты:Морковь 250г.(3 шт. средние),сыр твердый 250г.,свекла салатная 2 шт. средние,ядра грецких о...
» Салат из авокадо и груши: В этой простой закуске гармонично сочетаются мягкие, маслянистые авокадо, сладкие сочные груши и хрустя...
» Запеканка из цветной капусты: 500 г цветной капусты, 3-4 яйца, 100 мл молока, соль, специи – по вкусу, 1 ст. л. растительного м...
» Выбираем крабовые палочки: «Ашан» (Франция) 132 руб.Палочки упакованы по принципу «сообразим на троих» — по три штуки в отдельных ...
» Салат "Любовница": Ингредиенты:Морковь 250г.(3 шт. средние),сыр твердый 250г.,свекла салатная 2 шт. средние,ядра грецких о...
» Салат из авокадо и груши: В этой простой закуске гармонично сочетаются мягкие, маслянистые авокадо, сладкие сочные груши и хрустя...
» Запеканка из цветной капусты: 500 г цветной капусты, 3-4 яйца, 100 мл молока, соль, специи – по вкусу, 1 ст. л. растительного м...