На 4 - 6 порций:
- 1 небольшой кочан цветной капусты,
- 1 сладкий зеленый перец,
- 1 вареная свекла,
- ½ ст. растительного масла,
- 3 ст.л. 3%-го уксуса,
- черный молотый перец,
- соль,
- зелень укропа и петрушки
- Капусту разобрать на отдельные соцветия, промыть, положить в подсоленный кипяток и сварить так, чтобы она осталась хрустящей. Воду слить, капусту охладить.
- Смешать капусту с нарезанными мелкими ромбиками сладким перцем и свеклой.
- Для заправки уксус взбить с маслом, солью и черным перцем.
- При подаче полить салат заправкой и оформить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадный торт с мороженым: Вам понадобится:300 г горького шоколада270 г сливочного масла250 г густых сливок150 г мороженого4 яйца3...
» «Душевный» гусь.: 100г свиного сала нарежьте кусочками, обваляйте в толчёных пряностях (1 лавровый лист, тмин, базилик, п...
» Рецепт: Хачапури на мангале: Рецепт: Хачапури на мангалеВам понадобится:500 г слоеного теста300 г сыра Сулугуни «косичка»Способ приг...
» Салат "Лесной костёрчик".: Для приготовления блюда вам понадобится:Куриный окорочок – 1 шт., + морковь – 2 шт.,+ яйца...
» Салат из курицы с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:2 куриных грудки3 яйца175 г консервированных ананасов200 г твердого с...
» «Душевный» гусь.: 100г свиного сала нарежьте кусочками, обваляйте в толчёных пряностях (1 лавровый лист, тмин, базилик, п...
» Рецепт: Хачапури на мангале: Рецепт: Хачапури на мангалеВам понадобится:500 г слоеного теста300 г сыра Сулугуни «косичка»Способ приг...
» Салат "Лесной костёрчик".: Для приготовления блюда вам понадобится:Куриный окорочок – 1 шт., + морковь – 2 шт.,+ яйца...
» Салат из курицы с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:2 куриных грудки3 яйца175 г консервированных ананасов200 г твердого с...