На 4 - 6 порций:
- 1 небольшой кочан цветной капусты,
- 1 сладкий зеленый перец,
- 1 вареная свекла,
- ½ ст. растительного масла,
- 3 ст.л. 3%-го уксуса,
- черный молотый перец,
- соль,
- зелень укропа и петрушки
- Капусту разобрать на отдельные соцветия, промыть, положить в подсоленный кипяток и сварить так, чтобы она осталась хрустящей. Воду слить, капусту охладить.
- Смешать капусту с нарезанными мелкими ромбиками сладким перцем и свеклой.
- Для заправки уксус взбить с маслом, солью и черным перцем.
- При подаче полить салат заправкой и оформить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Орегано: Рецепт: Орегано Орегано используется как усилитель вкуса в различные блюда средиземноморской кухни (в ч...
» Салат "Ночь страсти": Салат "Ночь страсти"5-10 ягод клубники, 5 крупных вареных креветок, 100г твердого сыра, половинка авока...
» Торт яблочный: Ингредиенты:5-6 шт. яблок,3,5 ст. л. сливочного масла или маргарина,0,5 ст. сахара,25 г. миндаля,1 ст. ...
» Рецепт: Рыбные колбаски с чесноком: Рецепт: Рыбные колбаски с чеснокомВам понадобится:600 г филе белой рыбы100 г черствого пшеничного хлеба...
» Рыба по-французски.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы - 500 г грибы - 500 г сметана - 1 стакан мука пшеничная - 1...
» Салат "Ночь страсти": Салат "Ночь страсти"5-10 ягод клубники, 5 крупных вареных креветок, 100г твердого сыра, половинка авока...
» Торт яблочный: Ингредиенты:5-6 шт. яблок,3,5 ст. л. сливочного масла или маргарина,0,5 ст. сахара,25 г. миндаля,1 ст. ...
» Рецепт: Рыбные колбаски с чесноком: Рецепт: Рыбные колбаски с чеснокомВам понадобится:600 г филе белой рыбы100 г черствого пшеничного хлеба...
» Рыба по-французски.: Для приготовления вам понадобится:филе рыбы - 500 г грибы - 500 г сметана - 1 стакан мука пшеничная - 1...