Ингредиенты:
- креветки 48 шт.
- чеснок 1 зубчик
- перец чили 1 шт.
- масло растительное 4 ст. ложки
- зелень петрушки ли укропа
Для соуса:
- папайя 1 шт.
- ананас 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 1 шт.
- сок лимонный 1 неполная ч. ложка
- тмин 1/2 ч. ложки
- соль по вкусу
Приготовление:
Приготовим соус: папайю и ананас почистите, и порежьте кубиками. Перец чили, лук и чеснок почистите и мелко порежьте. Все предназначенные для соуса продукты положите в одну миску, перемешайте.
Подогрейте на сковороде растительное масло, добавьте измельченный перец чили и чеснок. Затем добавьте заранее очищенные от панциря креветки и жарьте в течение 3 минут.
Выложите на блюдо, залейте приготовленным соусом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Выньте креветки из маринада, заправьте мелко порезанной зеленью. Можно подавать к столу (соус подавайте отдельно).
Время приготовления примерно 20 минут+настаивание
Приятного Вам аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из спаржи с анчоусами: Ингредиенты:спаржа свежая 500 груккола 1 пучокперепелиные яйца 8 шт.анчоусы 10 шт.твердый сыр (лучше па...
» Чизкейк "Брауни": В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья", там он переводился как сырный пирог и б...
» Кофе по-восточному: Продукты:кофе молотый - 1 ч. ложки, сахар - 1 ½ ч. ложкивода - ¾ стакана, ром- ¼ стакана...
» Тарталетки из слоеного теста с грибами и печенью: 6 порцийПодготовка продуктов: 15 минут Время приготовления: 12 минут...
» Соус ремолад по-македонски: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка томата-пюр...
» Чизкейк "Брауни": В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья", там он переводился как сырный пирог и б...
» Кофе по-восточному: Продукты:кофе молотый - 1 ч. ложки, сахар - 1 ½ ч. ложкивода - ¾ стакана, ром- ¼ стакана...
» Тарталетки из слоеного теста с грибами и печенью: 6 порцийПодготовка продуктов: 15 минут Время приготовления: 12 минут...
» Соус ремолад по-македонски: 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка томата-пюр...