Сегодня мне задали вопрос по поводу безмайонезного салата для кормящей мамы на Новый Год. Первое, что пришло в голову – рецепт салата из моркови и яблок, который я решила сразу же выложить для вас на сайт. Салат вкуснейший и заодно очень полезный, особенно кормящим матерям! Морковь, орехи стимулируют лактацию, а про витамины и говорить нечего… Очень рекомендую всем!
- 4 средние моркови
- 1 зелёное яблоко
- 1/2 стакана измельчённых грецких орехов
- 10 штук чернослива без косточек
- лимонный сок
- сметана для заправки
Морковь очистить, помыть и потереть на терке, желательно для корейской моркови. Яблоки также вымыть, удалить сердцевину, мякоть порезать небольшими ломтиками. Чернослив порезать так же, как и яблоки. Отдельно потолочь грецкие орехи.
Все ингредиенты смешать, полить лимонным соком. Это придаст вкус и не даст яблокам потемнеть (можно сдобрить яблоки лимонным соком отдельно). По желанию можно посолить и поперчить (некоторые делают салат сладким, посыпая сахаром). Все заправить сметаной и выложить в красивую салатницу горкой, украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита и доброго вам здоровья!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» «Ральмопс» по-украински: «Ральмопс» по-украински — оригинальное и вкусное блюдо. Послужит отличной закуской к праздни...
» Рецепт: плюшки-4.: ...
» Салат "Рыжик": Нежирную свинину отварить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и огурец натереть. Лу...
» Осьминог, запеченный с оливками: КатегорияРыбные блюда Ингридиенты: На 6 персон:осьминоги — 2 шт.маслины — 20 шт.чеснок — ...