Для приготовления вам понадобится.
На 4 порции:
300г редьки.
200г свёклы.
6 ломтиков ржаного хлеба.
Сок 1 лимона.
50г соевого майонеза.
Зелёный лук.
Листья салата.
Растительное масло для жарки.
Свёклу сварите или испеките в духовке до готовности. Варёную свёклу и редьку очистите от кожуры. Нарежьте овощи соломкой в разные миски, полейте соком лимона.
Из ржаного хлеба вырежьте с помощью форм для печенья фигурные ломтики: ромбы, звёзды, треугольники. Слегка обжарьте гренки на растительном масле.
Листья салата и зелёный лук помойте, обсушите на полотенце. Лук нарежьте. Положите на плоское блюдо листья салата. На листья горкой выложите овощи, чередуя слои: нарезанную свёклу – зелёный лук – редьку и снова свёклу. Не перемешивайте.
Вокруг салата по краю тарелки выложите гренки. Перед едой полейте салат соевым майонезом. Перемешайте.
Советы:
Вместо соевого майонеза можно заправить салат растительным маслом с лимонным соком или яблочным уксусом.
Рекомендую добавить в салат натёртое на тёрке зелёное яблоко (антоновское или семиренку), которое не только освежит его вкус, но и обогатит витаминный состав.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Оранжевое сердце» ко Дню Святого Валентина.: Для приготовления на 4 порции: вам понадобится:200 г консервированного или копченого лосося3 средних ма...
» Рыба по-останковски: Рыба по-останковскиРыба 500г, помидоры 2 шт., сыр 200г, оливки 50г, репчатый лук 1 шт., растительное ма...
» Салат с бастурмой и оранжевой тыквой: Ингридиенты: Бастурма – 50 г.Тыква (оранжевая сладкая) – 100 г.Эстрагон св. – 5...
» Айс-крим Какао: Положите в креманку мороженое, полейте шоколадным сиропом. Не перемешивая, налейте молоко и украсьте вз...
» Божьи коровки на крекерах: На крекеры выложить кружочки колбасы и половинки помидорок. Из маслин вырезать ножки божьих коровок, го...
» Рыба по-останковски: Рыба по-останковскиРыба 500г, помидоры 2 шт., сыр 200г, оливки 50г, репчатый лук 1 шт., растительное ма...
» Салат с бастурмой и оранжевой тыквой: Ингридиенты: Бастурма – 50 г.Тыква (оранжевая сладкая) – 100 г.Эстрагон св. – 5...
» Айс-крим Какао: Положите в креманку мороженое, полейте шоколадным сиропом. Не перемешивая, налейте молоко и украсьте вз...
» Божьи коровки на крекерах: На крекеры выложить кружочки колбасы и половинки помидорок. Из маслин вырезать ножки божьих коровок, го...