Салат с куриной печенью

300 г куриной печени, 1 луковица, 100 г оливок и маслин без косточек, 100 г соленых грибов, майонез для заправки, раститель­ное масло для жаренья, руб­леная зелень укропа и пет­рушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Куриную печень порежьте и обжарьте на растительном масле до готовности, посо­лив и поперчив по вкусу. По­сле чего отцедите от масла. Лук очистите, нашинкуйте и спассируйте до зо­лотистого цвета. Оливки и маслины отцедите от заливки и порежьте ко­лечками. Грибы порежьте не­большими ломтиками. Подго­товленные продукты выло­жите в салатник, посолите, поперчите по вкусу, заправь­те майонезом и перемешай­те. Оформите зеленью укро­па и петрушки.