Для основы: 1,5 кг свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг яблок, 0,5 кг лука, 0,5 кг помидоров, 0,5 кг зеленого сладкого перца. Для заправки: 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70-процентного уксуса, 3 ст. л. соли, 12 ст. л. сахара.
Приготовление:
Свеклу, морковь, яблоки помыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать, помидоры также мелко нарезать, перец очистить от семян, затем нарезать небольшими кубиками. Сделать маринад. Растительное масло, уксус, соль, сахар соединить и перемешать.
Овощи положить в кастрюлю, залить маринадом и поставить на огонь. После закипания варить на тихом огне в течение 20-25 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "На морском дне".: Для приготовления вам понадобится:Шоколадный корж:- горького шоколада - 100 г- масла - 100 г- саxарной ...
» Суп холодный томатный с базиликом: Суп холодный томатный с базиликом400 мл овощного бульона, 500г мясистых помидоров, 200г огурцов, 200г с...
» Тушеная печенка: Зачищенную от пленки и протоков печенку одним куском обжарьте в масле с обеих сторон. Добавьте воду, ла...
» Фруктовая диета: Фруктовая диетаДнем, когда встаете нужно очистить собственный желудок, другими словами испить стакан во...
» Рис с мясом и овощами: Ингредиенты:600 г свиного мяса, копченого бекона1 луковица3 зубчика чеснока1 красный перец1 зеленый пер...
» Суп холодный томатный с базиликом: Суп холодный томатный с базиликом400 мл овощного бульона, 500г мясистых помидоров, 200г огурцов, 200г с...
» Тушеная печенка: Зачищенную от пленки и протоков печенку одним куском обжарьте в масле с обеих сторон. Добавьте воду, ла...
» Фруктовая диета: Фруктовая диетаДнем, когда встаете нужно очистить собственный желудок, другими словами испить стакан во...
» Рис с мясом и овощами: Ингредиенты:600 г свиного мяса, копченого бекона1 луковица3 зубчика чеснока1 красный перец1 зеленый пер...