Ингредиенты:
- 200-300 г шампиньонов
- 3 стакана воды
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- Соль по вкусу
- Грибной кубик
Приготовление:
Грибы хорошо промыть, залить водой и варить до готовности без добавления соли. Затем отвар слить и процедить. Для более насыщенного вкуса в отвар добавьте грибной кубик. Охлажденные грибы нарежьте соломкой.
1 ст. л. муки с таким же количеством масла пожарить до светло-коричневого цвета и развести 2 стаканами горячего процеженного грибного бульона. Полученный соус варить при слабом кипении 15-20 минут.
Мелко нарезанный лук поджарить с маслом, добавить нашинкованные грибы и еще раз все вместе слегка пожарить, а затем переложить в соус, прибавить по вкусу соль и дать прокипеть 2-3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Помидоры по-гречески (тушёные с чесноком).: Для приготовления помидоров по-гречески понадобится: 8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан р...
» Рецепт: Шоколадно-ромовые шарики.: Рецепт: Шоколадно-ромовые шарики.Для приготовления вам понадобится:кекс бисквитно-шоколадный - 125 г шо...
» Торт "Трио".: Для приготовления вам понадобится:сметана нежирная - 450 гр. желатин - 4 ч. лож. мелкозернистый творог ...
» Запеканка из творога: Ингредиенты:творог 500гмука 1/2 стаканасахар 1/2 ст. ложкияйца 2 шт.цедра половины лимонамасло сливочно...
» ЯЙЦА ВКРУТУЮ: Время варки яиц вкрутую — 8—10 мин, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более...
» Рецепт: Шоколадно-ромовые шарики.: Рецепт: Шоколадно-ромовые шарики.Для приготовления вам понадобится:кекс бисквитно-шоколадный - 125 г шо...
» Торт "Трио".: Для приготовления вам понадобится:сметана нежирная - 450 гр. желатин - 4 ч. лож. мелкозернистый творог ...
» Запеканка из творога: Ингредиенты:творог 500гмука 1/2 стаканасахар 1/2 ст. ложкияйца 2 шт.цедра половины лимонамасло сливочно...
» ЯЙЦА ВКРУТУЮ: Время варки яиц вкрутую — 8—10 мин, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более...