|
Очень хочется подсластить женщинам предстоящий праздник... Думаю, этот популярный торт многие записывали себе в тетрадки, но у меня он не совсем простой... а очень и очень шоколадный...
|
|
| Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
|
|
| Для крема яйца взбить с сахаром: | |
| Влить молоко, всыпать муку, перемешать до однородности: | |
| Поставить массу нагреваться на небольшой огонь, при этом постоянно мешая: | |
| Как только масса начнет закипать, она будет густеть, при этом мешать ее нужно еще более интенсивно. Снять с огня и полностью остудить: | |
| В горячий крем сразу подмешать какао и ваниль. Накрыть пленкой и оставить остывать: | |
| Для теста в кастрюльку с толстым дном сложить яйца, сливочное масло, мед, сахар, соду: | |
| Поставить на минимальный огонь и нагревать, мешая, до растворения продуктов и получения однородной массы: | |
| Снять с огня и подмешать какао: | |
| Затем постепенно подсыпать муку, размешивая тесто ложкой: | |
| Затем переложить тесто на стол, и, подсыпая муку, замесить крутое тесто, которое можно будет раскатывать. Полученное тесто разделить на 4-6 частей (зависит от желаемого размера торта): | |
| Каждую часть очень тонко раскатать до толщины 1-2 мм. Я раскатываю прямо на пергаменте, который перемещаю на противень: | |
| Поместить корж в духовку при 180 градусах: | |
| Выпекать 3-6 минут (зависит от духовки). Готовые коржи складывать стопкой: | |
| В остывший крем добавить мягкое сливочное масло: | |
| И измельченные орехи: | |
| Полученным кремом прослоить коржи. Обмазать верх и бока. Поместить на холод минимум на 2 часа: | |
| С наступающим праздником вас, дорогие дамы: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбная запеканка с картофелем и бананом: Попробуйте приготовить рыбную запеканку с картофелем и бананом — это вкусное и праздничное б...
» Салат из овощей с яйцами: На 100 г картофеля: 1/2 яйца, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 50 г сметаны; соль, перец и зелень петрушки...
» Салат с сельдью, авакадо и свеклой.: Ингредиенты для салата— авокадо — 1 шт.— свекла — 1 шт.— сельдь — ...
» Колбаса «Чаба»: Колбаса "Чаба"1,5 кг мякоти говядины, 3,5 кг мякоти телятины, 2,5 кг мякоти свинины, 2,5 кг с...
» Суп гороховый простой: Суп гороховый простой1,5 л воды, 500г гороха, 50г моркови, 15 мл растительного масла, 50г лука, соль и ...
» Салат из овощей с яйцами: На 100 г картофеля: 1/2 яйца, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 50 г сметаны; соль, перец и зелень петрушки...
» Салат с сельдью, авакадо и свеклой.: Ингредиенты для салата— авокадо — 1 шт.— свекла — 1 шт.— сельдь — ...
» Колбаса «Чаба»: Колбаса "Чаба"1,5 кг мякоти говядины, 3,5 кг мякоти телятины, 2,5 кг мякоти свинины, 2,5 кг с...
» Суп гороховый простой: Суп гороховый простой1,5 л воды, 500г гороха, 50г моркови, 15 мл растительного масла, 50г лука, соль и ...