Очень хочется подсластить женщинам предстоящий праздник... Думаю, этот популярный торт многие записывали себе в тетрадки, но у меня он не совсем простой... а очень и очень шоколадный...
|
|
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
|
|
Для крема яйца взбить с сахаром: | |
Влить молоко, всыпать муку, перемешать до однородности: | |
Поставить массу нагреваться на небольшой огонь, при этом постоянно мешая: | |
Как только масса начнет закипать, она будет густеть, при этом мешать ее нужно еще более интенсивно. Снять с огня и полностью остудить: | |
В горячий крем сразу подмешать какао и ваниль. Накрыть пленкой и оставить остывать: | |
Для теста в кастрюльку с толстым дном сложить яйца, сливочное масло, мед, сахар, соду: | |
Поставить на минимальный огонь и нагревать, мешая, до растворения продуктов и получения однородной массы: | |
Снять с огня и подмешать какао: | |
Затем постепенно подсыпать муку, размешивая тесто ложкой: | |
Затем переложить тесто на стол, и, подсыпая муку, замесить крутое тесто, которое можно будет раскатывать. Полученное тесто разделить на 4-6 частей (зависит от желаемого размера торта): | |
Каждую часть очень тонко раскатать до толщины 1-2 мм. Я раскатываю прямо на пергаменте, который перемещаю на противень: | |
Поместить корж в духовку при 180 градусах: | |
Выпекать 3-6 минут (зависит от духовки). Готовые коржи складывать стопкой: | |
В остывший крем добавить мягкое сливочное масло: | |
И измельченные орехи: | |
Полученным кремом прослоить коржи. Обмазать верх и бока. Поместить на холод минимум на 2 часа: | |
С наступающим праздником вас, дорогие дамы: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Розинмазес: Муку, соль, сахар перемешивают, дрожжи разводят в теплом молоке, масло подогревают, смешивают с остальн...
» Блинчики в сиропе: Для теста: 1 ст. муки2 белка250 мл молокасоль, сода1 ст. л. маслаДля начинки: 100 г йогурта (лучше анан...
» Горячий салат с картофелем и спаржей: Для салата: 700г молодого картофеля, 25г грецких орехов, 16-24 спаржи, 80г молодого шпината, 100г мягко...
» Рецепт Салат из помидоров и огурцов: Ингредиенты4 помидора,4 свежих огурца,1/2 стакана салатной заправки,соль,зеленьСпособ приготовленияПодг...
» Вкусный творожок: 1 литр ряженки (йогурта, кефира) в пакете.Кисломолочный продукт положить в морозилку. Когда он полност...
» Блинчики в сиропе: Для теста: 1 ст. муки2 белка250 мл молокасоль, сода1 ст. л. маслаДля начинки: 100 г йогурта (лучше анан...
» Горячий салат с картофелем и спаржей: Для салата: 700г молодого картофеля, 25г грецких орехов, 16-24 спаржи, 80г молодого шпината, 100г мягко...
» Рецепт Салат из помидоров и огурцов: Ингредиенты4 помидора,4 свежих огурца,1/2 стакана салатной заправки,соль,зеленьСпособ приготовленияПодг...
» Вкусный творожок: 1 литр ряженки (йогурта, кефира) в пакете.Кисломолочный продукт положить в морозилку. Когда он полност...