Соус Песто

Это один из классических соусов, используемых в итальянской кухни. Со времен Римской империи рецепт данного соуса претерпел множество изменений. Но зато теперь его может приготовить любая хозяйка.

И так, чтобы приготовить соус песто необходимо базилик измельчить в блендере. Затем добавить небольшое количество оливкового масла и снова перемешать. Постепенно добавляйте кедровые орехи, пармезан, чеснок и немного масла. Продолжайте перемешивать до однородной массы. Также для остроты можно добавить немного чеснока.

Подавать с таким соусом можно пасту, тогда она получиться интересного зеленого цвета. Также соусом песто можно заправить овощные салаты, но в этом случае добавьте в него побольше оливкового масла.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты

• Соус сырно-чесночный с ароматом крабов (0)
• Соус Бешамель (0)
• Томатная сальса (0)
• Курица с ананасами в кисло-сладком соусе (0)
• Соус Тартар (0)
• Макароны с курицей в молочном соусе (0)
• Спагетти со «Вкусным соусом» (0)
• Чесночная замазка (0)
• Спагетти с овощным соусом (1)
• Салат из семги (0)