Ингредиенты:
Для приготовления двух порций вам потребуется:
семга свежая (или другая рыба семейства лососевых) – 120 г,
1 средняя луковица,
2 средних картофелины,
сливки 33% жирности – 1,3 стакана,
рыбный бульон – 0,5 стакана,
масло сливочное для обжарки,
соус соевый, мелко нарезанный базилик,
соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Отдельно сварить рыбный бульон. Картофель очистить, отварить, нарезать кубиками. Свежую семгу нарезать кубиками, отложить.
Лук нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, выложить в кастрюльку. Затем лук залить сливками, добавить приготовленный заранее рыбный бульон, нарезанные семгу, картофель. Кипятить суп до загустевания.
Перед подачей в суп добавить несколько капель соевого соуса, соль по вкусу и посыпать (базиликом).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени": Чарует осени круженье, Ликует табор ярких дней, Душа трепещет от волненьяВ свечах рябиновых огней. В пр...
» Шампиньоны и орехи: ...
» Рулетики из куриной грудки с черносливом: Любителям блюд с пикантным вкусом, наверняка, понравится рулетики из куриной грудки с черносливом. Для ...
» Долма - фаршированные виноградные листья: Долма - фаршированные виноградные листья1 кг баранины, 200г вареного риса, 2 головки репчатого лука, 40...