Ингредиенты
- 3-4 шт. помидоров
- 2-3 небольшие свеклы
- 1 картофелина
- 2 свежих огурца
- 2 вареных яйца
- пучок зеленого лука
- 2 болгарских перца
- 1/4 стакана сметаны
- зелень эстрагона
- соль
Способ приготовления
Помидоры разрезать, посолить, дать постоять 10 минут, а затем отжать сок. Свеклу натереть на терке и отжать сок. Затем отжимки помидора и свеклы залить водой и проварить 15 минут, затем процедить, охладить и влить в приготовленный сок. Вареные картофель, яйцо и огурец нарезать кружочками, добавить нашинкованный зеленый лук и эстрагон. Сладкий перец, очищенный от семян. запечь в духовке, охладить, нарезать и со сметаной положить в приготовленную смесь овощей. Теперь разбавить эту смесь свекольно-помидорным отваром, тщательно размешать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Иерусалимская смесь: Рецепт: Иерусалимская смесьКуриные потроха помыть, почистить, обсушить, нарезать размером с половину се...
» Жареный рис с индейкой: Жареный рис с индейкой хороший вариант для ужина, сытно, просто, как раз то, что нужно в конце т...
» Еще о кухне Перу: Из мясных блюд в Перу популярны супы из говядины с лапшой «сопа криолла», и блюдо из цыплёнка «ахе-де-г...
» Пицца с фаршем и маслинами: Ингредиенты:тесто для пиццыфарш мясной 300-350глук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.сыр твердых сортов 150гма...
» Торт без выпечки.: Для приготовления вам понадобится:300 грамм печенья½ стакана воды250 грамм масла1 стакан сахара5 ложек ...
» Жареный рис с индейкой: Жареный рис с индейкой хороший вариант для ужина, сытно, просто, как раз то, что нужно в конце т...
» Еще о кухне Перу: Из мясных блюд в Перу популярны супы из говядины с лапшой «сопа криолла», и блюдо из цыплёнка «ахе-де-г...
» Пицца с фаршем и маслинами: Ингредиенты:тесто для пиццыфарш мясной 300-350глук репчатый 1 шт.помидор 1 шт.сыр твердых сортов 150гма...
» Торт без выпечки.: Для приготовления вам понадобится:300 грамм печенья½ стакана воды250 грамм масла1 стакан сахара5 ложек ...