Суп куриный с клецками (2 года)
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
1 л воды, половина курицы, луковица, морковь, 2 картофелины. Для клецок: яйцо, 2 ст. ложки манки, 10г сливочного масла.
Из курицы сварить бульон, мясо вынуть. Положить в бульон мелко порубленный лук и нарезанный кубиками картофель. Морковь помыть и потереть на мелкой терке. Для клецок перемешать желток, манку и масло. Белок взбить и добавить его в массу. Когда картофель будет готов, положить в суп натертую морковь. Чайной ложкой набирать небольшие порции теста и опускать в кипящий суп. Вариться с клецками он должен 2-3 минуты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт со сливочной карамелью.: Для приготовления вам понадобится:Для шоколадной смеси:250 г черного шоколада,100 г белого шоколада (ме...
» Салат «Оливье»: Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до гот...
» Соус «Цацики по-гречески»: Как видите из названия, дорогие мои друзья, этот превосходный соус взят мною из греческой кухни, тепер...
» Рыба, запеченная с сыром.: Для приготовления вам понадобится:треска - один килограммтвердый сыр - 150 грамммайонез - 150 граммзеле...
» Суп из баклажанов от Галины для Ларисы: Как сварить мясной бульон, все знают. Варим из говядины. Я люблю, чтобы мясо в супе БЫЛО, поэтому беру ...
» Салат «Оливье»: Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания). Картофель отварить до гот...
» Соус «Цацики по-гречески»: Как видите из названия, дорогие мои друзья, этот превосходный соус взят мною из греческой кухни, тепер...
» Рыба, запеченная с сыром.: Для приготовления вам понадобится:треска - один килограммтвердый сыр - 150 грамммайонез - 150 граммзеле...
» Суп из баклажанов от Галины для Ларисы: Как сварить мясной бульон, все знают. Варим из говядины. Я люблю, чтобы мясо в супе БЫЛО, поэтому беру ...