Суп огуречный со льдом
300 мл овощного бульона, 250 мл йогурта, 200г огурцов, 50г репчатого лука, 1 зубчикчеснока, 15 мл лимонного сока, 50гукропа, 65г колотого льда, 100г крабов, 120г сметаны, соль, перец, тмин по вкусу.
Огурец разрезать пополам, вынуть семена и нарезать кубиками. Сделать пюре из лука и чеснока, смешать с бульоном и йогуртом, приправить специями и лимонным соком. Укроп мелко порубить. Добавить в суп укроп, нарезанные кубиками крабы и лед. Перед подачей на стол заправить сметаной.
300 мл овощного бульона, 250 мл йогурта, 200г огурцов, 50г репчатого лука, 1 зубчикчеснока, 15 мл лимонного сока, 50гукропа, 65г колотого льда, 100г крабов, 120г сметаны, соль, перец, тмин по вкусу.
Огурец разрезать пополам, вынуть семена и нарезать кубиками. Сделать пюре из лука и чеснока, смешать с бульоном и йогуртом, приправить специями и лимонным соком. Укроп мелко порубить. Добавить в суп укроп, нарезанные кубиками крабы и лед. Перед подачей на стол заправить сметаной.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат с форелью и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Форель с/с — 200 гКрабовые палочки — 200 гЯйцо куриное — 3 шт.Сыр — 5...
» Вареники с вишней: Муку просеять в миску, заварить почти стаканом кипятка (с парой ложек масла). Вымешивать тесто до гладк...
» Уникальные и удивительные свойства хлеба: Далеко не все знают, но хлеб является отличным лекарством от многих недугов. Например, хлебный настой м...
» Кофе по-итальянски: Кофе натуральный молотый 12г, сахарный песок 18г, молоко 120мл.ПриготовлениеКофе варить не на воде, а ...
» Трюфели из апельсиновых корок.: Для приготовления вам понадобится:1 кг апельсиновых корок0,5 кг сахарного песка150 г мороженой малиныто...
» Вареники с вишней: Муку просеять в миску, заварить почти стаканом кипятка (с парой ложек масла). Вымешивать тесто до гладк...
» Уникальные и удивительные свойства хлеба: Далеко не все знают, но хлеб является отличным лекарством от многих недугов. Например, хлебный настой м...
» Кофе по-итальянски: Кофе натуральный молотый 12г, сахарный песок 18г, молоко 120мл.ПриготовлениеКофе варить не на воде, а ...
» Трюфели из апельсиновых корок.: Для приготовления вам понадобится:1 кг апельсиновых корок0,5 кг сахарного песка150 г мороженой малиныто...