Суп холодный грибной
1,5 л холодной кипяченой воды, 100г сухих белых грибов, 200г жареного мяса, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100г сметаны, 2 свежих огурца, зеленый лук, зелень укропа, соль, сахар по вкусу.
Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить в посуду, грибы нарезать соломкой. Отвар охладить. Мясо, огурцы и яйцо нарезать кубиками. Лук растереть с солью до появления сока. Все подготовленные продукты смешать, залить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
1,5 л холодной кипяченой воды, 100г сухих белых грибов, 200г жареного мяса, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100г сметаны, 2 свежих огурца, зеленый лук, зелень укропа, соль, сахар по вкусу.
Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить в посуду, грибы нарезать соломкой. Отвар охладить. Мясо, огурцы и яйцо нарезать кубиками. Лук растереть с солью до появления сока. Все подготовленные продукты смешать, залить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп гороховый с сухариками: 1. Куриные окорочка вымыть и положить в кастрюлю с водой, после закипания снять пену и положить в кастр...
» Салат любительский: Сырую очищенную промытую морковь и яблоки натереть на терке с крупными отверстиями или тонко нашинковат...
» Котлеты «Империал»: Ингредиенты:0,9 кг. телятины,10 ст. л. сливочного масла,250 г. свежих грибов,6 яиц,1 ст. л. муки,Перец ...
» Хлеб с овощами: Ингредиенты:1 1/4 чашки теплой воды4 чашки пшеничной муки2 чайные ложки соли4 столовые ложки сахара2 ст...
» Действенная диета: Действенная диетаДейственная диета - одно из заглавий Тощей диеты...
» Салат любительский: Сырую очищенную промытую морковь и яблоки натереть на терке с крупными отверстиями или тонко нашинковат...
» Котлеты «Империал»: Ингредиенты:0,9 кг. телятины,10 ст. л. сливочного масла,250 г. свежих грибов,6 яиц,1 ст. л. муки,Перец ...
» Хлеб с овощами: Ингредиенты:1 1/4 чашки теплой воды4 чашки пшеничной муки2 чайные ложки соли4 столовые ложки сахара2 ст...
» Действенная диета: Действенная диетаДейственная диета - одно из заглавий Тощей диеты...