8 порций
Время приготовления — 1 час.
Для приготовления вам понадобится:
Бисквитная основа для торта — 3 штуки
Йогурт — 500 г
Сливки 35%-ные — 200 мл
Сахар — 3 столовые ложки
Желатин — 20 г
Коньяк — 20 мл
Вишня — 500 г
Шоколад горький — 50 г
Если вы используете свежую вишню — промойте ягоды, выньте косточки и разрежьте ягоды на половинки. Если же у вас замороженная вишня, то ее достаточно просто разморозить.
Взбейте сливки с сахаром в мягкую пену и смешайте с йогуртом.
Желатин замочите в половине стакана воды, дайте ему набухнуть, затем подогрейте, чтобы он окончательно растворился, и, слегка охладив, влейте тонкой струйкой в крем, а затем как следует перемешайте.
Один из коржей несильно пропитайте коньяком. Выложите на него часть ягод и треть получившегося у вас крема. Накройте вторым коржом — и снова уложите его поверх вишен и намажьте кремом. Накройте третьим коржом, пропитайте его слегка коньяком и выложите сверху остатки крема.
Украсьте получившийся торт вишенками и тертым шоколадом. Поставьте торт в холодильник застывать. Уже через несколько часов можно его подавать на стол.
Этот торт очень легкий и достаточно низкокалорийный. Он очень прост в приготовлении, однако, чтобы он получился по-настоящему вкусным, необходимо знать несколько секретов. Во-первых, коржи для торта лучше брать шоколадные — вкусовое сочетание вишня + шоколад очень удачно. Во-вторых, берите густой сливочный йогурт, лучше всего со вкусом вишни. В-третьих, коржи обязательно нужно пропитать алкоголем или фруктовым либо ягодным компотом, в противном случае торт может получиться суховатым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» «Колдуны»: «Колдуны» — вкусное и сытное блюдо. Если говорить другими словами – это вареные картофельные...
» Курица с фенхелем и горошком: Курица с фенхелем и горошкомКупите в магазине фенхель, он похож на укроп и репчатый лук одновременно. У...
» Салат из шпината с яйцом: *100 г шпината,*3 яйца сваренных вкрутую,*2 стебля зеленого лука,*1/3 пучка укропа,*1 ст. ложка лимонно...
» Закусочный торт "Снежные виражи".: Для приготовления вам понадобится:Яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) — 11 шт.Му...
» Томатный соус: 1 кг помидоров, 30 г жира, 20 г сахара, 30 г муки, 100 г сметаны, 1/2 головки лука, пучок зелени сельде...
» Курица с фенхелем и горошком: Курица с фенхелем и горошкомКупите в магазине фенхель, он похож на укроп и репчатый лук одновременно. У...
» Салат из шпината с яйцом: *100 г шпината,*3 яйца сваренных вкрутую,*2 стебля зеленого лука,*1/3 пучка укропа,*1 ст. ложка лимонно...
» Закусочный торт "Снежные виражи".: Для приготовления вам понадобится:Яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 яйцо - для украшения) — 11 шт.Му...
» Томатный соус: 1 кг помидоров, 30 г жира, 20 г сахара, 30 г муки, 100 г сметаны, 1/2 головки лука, пучок зелени сельде...