Печеночный торт

Очень вкусное и оригинальное блюдо, совсем не сложное в приготовлении и не требует значительных затрат.

Для приготовления печеночного торта понадобится

• 1 кг говяжьей печени;
• 5 яиц;
• 1 средняя луковица;
• 1 ч.л. воды;
• 5 ст. л. муки;
• ½ ст. кефира;
• растительное масло для жарки;
• 200 г майонеза;
• 4-6 зубков чеснока;
• зелень для украшения печеночного торта;
• соль, перец.

Рецепт приготовления печеночного торта

Печень и лук измельчить на мясорубке, добавить кефир, яйца, соду, растительное масло, аккуратно добавить муку и размешать, чтобы не было комочков. Жарить на разогретой сковородке, как блины.

Пока коржи для печеночного торта остывают, очистить чеснок, измельчить его и смешать с майонезом. Коржи вымазать получившимся соусом и сложить друг на друга. Украсить свой печеночный торт можно зеленью, помидорами, морковкой – как вам больше нравиться.

Приятного аппетита!