Рецепт: Торт из тыквы.
Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 150 г
сахар - 1 ч.
соль - 1 щепотка
Для начинки:
тыква - 1 кг
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко или сливки - 4 ст.
соль - 1 щепотка
цедра тертая 1/2 лимона
Сливочное масло и сахар смешать, добавить просеянную муку и соль, замесить тесто и поставить на 1 час в прохладное место. Тыкву очистить и нарезать дольками, выложить на противень (мясистой частью вверх), поместить в духовку и запекать на слабом огне в течение 1 часа до мягкости. Тыкву протереть, массу (примерно 1 стакан) смешать с сахаром, желтками, молоком и специями. Отдельно взбить белки и осторожно смешать их с тыквенной массой. Тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортик, и уложить в форму начинку. Торт выпекать 10 минут на сильном огне. Затем уменьшить огонь и продолжать выпекание еще 30 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Пряный индийский чай: Рецепт: Пряный индийский чайПредставленный рецепт чая является одним из наиболее часто используемых, ка...
» Торт-безе с клубникой.: Вам потребуется:ДЛЯ БЕЗЕ:3 яичных белка,щепотка соли,175 г сахара,1 чайная ложка пищевого крахмала,1 ча...
» Рагу по-румынски: Сoстав: гoвядина 1,4 кг, мoркoвь 200 г, пастернак, кoрень сельдерея пo 50 г, маслo растительнoе 200 ...
» Рецепт блинов «Бархатные».: Рецепт блинов «Бархатные».Очень понравились моим домашним блины с таким красивым названием. Можно сдела...
» Салат из помидоров черри: Вкусный и красочный салат с помидорами, оливками и различными приправами. Время приготовления: 20 минут...
» Торт-безе с клубникой.: Вам потребуется:ДЛЯ БЕЗЕ:3 яичных белка,щепотка соли,175 г сахара,1 чайная ложка пищевого крахмала,1 ча...
» Рагу по-румынски: Сoстав: гoвядина 1,4 кг, мoркoвь 200 г, пастернак, кoрень сельдерея пo 50 г, маслo растительнoе 200 ...
» Рецепт блинов «Бархатные».: Рецепт блинов «Бархатные».Очень понравились моим домашним блины с таким красивым названием. Можно сдела...
» Салат из помидоров черри: Вкусный и красочный салат с помидорами, оливками и различными приправами. Время приготовления: 20 минут...