Шоколадный торт с фисташками.

Для приготовления вам понадобится:
250 г темного шоколада,
200 г молочного шоколада,
4 яйца,
200 г сахара,
170 г муки,
щепотка соли,
8 ст.л. сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г измельченных фисташек
Темный шоколад измельчите. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом на водяной бане. Остудите.
Добавьте сахар, взбейте с помощью миксера или венчика. Взбивая, вбейте яйца.
Добавьте ванильный сахар, соль, муку. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму сливочным маслом и застелите форму пергаментной бумагой (у меня форма 20см на 20см).
Вылейте тесто в форму для запекания, запекайте торт до готовности (около 35-40 минут). Охладите.
Молочный шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Остудите в течении 10 минут и полейте готовый торт шоколадом. Шоколад разровняйте и посыпьте фисташками, поставьте торт в холодильник и дайте застыть шоколаду.
Подавайте шоколадный торт холодным.