Для теста:
2 - яйца
100гр. - сахара
100гр. - растоплен. маргарина
400гр. - муки
100гр. - сметаны
1 чайнaя ложка разрыхлителя
Для крема:
750 гр. - молока
4 стол. л. муки
4 стол.л. крахмала
300 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 яиц
300 гр масла
50 гр кокосовой стружки
0,5 стакана миндаля
Взбиваем сахар и яйца добела, добавляем сметану, маргарин и смешанную с разрыхлителем муку. Оставляем в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь)
Делим тесто на 4 части, раскатываем прямо на бумаге для выпечки, без муки, как бы растягивая
Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180, не давая подгореть. Коржи должны быть белыми!
Делаем крем
Муку и крахмал смешиваем с сахаром и ванильным сахаром
Отдельно взбиваем яйца, вливаем молоко, взбиваем
В муку с сахаром постепенно вливаем яичную смесь, непрерывно размешивая, чтобы не было комочков
На слабом огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Кипятим не более 1 минуты, крем должен загустеть
Снимаем с огня, охлаждаем
Масло взбиваем, добавляем кокосовую стружку и понемногу добавляя заварной крем, взбиваем
Каждый корж промазываем кремом, верх и бока обильно посыпаем кокосовой стружкой
Украшаем миндалем
Приятного аппетита!
2 - яйца
100гр. - сахара
100гр. - растоплен. маргарина
400гр. - муки
100гр. - сметаны
1 чайнaя ложка разрыхлителя
Для крема:
750 гр. - молока
4 стол. л. муки
4 стол.л. крахмала
300 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 яиц
300 гр масла
50 гр кокосовой стружки
0,5 стакана миндаля
Взбиваем сахар и яйца добела, добавляем сметану, маргарин и смешанную с разрыхлителем муку. Оставляем в холодильнике на несколько часов (лучше на ночь)
Делим тесто на 4 части, раскатываем прямо на бумаге для выпечки, без муки, как бы растягивая
Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180, не давая подгореть. Коржи должны быть белыми!
Делаем крем
Муку и крахмал смешиваем с сахаром и ванильным сахаром
Отдельно взбиваем яйца, вливаем молоко, взбиваем
В муку с сахаром постепенно вливаем яичную смесь, непрерывно размешивая, чтобы не было комочков
На слабом огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Кипятим не более 1 минуты, крем должен загустеть
Снимаем с огня, охлаждаем
Масло взбиваем, добавляем кокосовую стружку и понемногу добавляя заварной крем, взбиваем
Каждый корж промазываем кремом, верх и бока обильно посыпаем кокосовой стружкой
Украшаем миндалем
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Чикиртма (плов по-азербайджански): Ингредиенты:2,5 ст. риса,1,3 л. воды,400 г. баранины,2 ст. л. сливочного масла,4 ст. л. топленого масла...
» Закуска «Лодочки» с крабовыми палочками: Вам понадобится:500 г слоеного теста300 г крабовых палочек или мяса1,5 стакана майонеза2 вареных яйца2 ...
» Салат «Мишкина улыбка»: Отвариваем большой куриный окорочок. режем кубиками...
» Рецепт: Шашлыки с сыром и шампиньонами в тесте: Рецепт: Шашлыки с сыром и шампиньонами в тестеВам понадобится:250 г бездрожжевого слоеного теста250 г ш...
» Вареники с картофелем и грибами: Вареники с картофелем и грибамиПредварительно замоченные грибы отварить, порезать лук,грибы и обжарить ...
» Закуска «Лодочки» с крабовыми палочками: Вам понадобится:500 г слоеного теста300 г крабовых палочек или мяса1,5 стакана майонеза2 вареных яйца2 ...
» Салат «Мишкина улыбка»: Отвариваем большой куриный окорочок. режем кубиками...
» Рецепт: Шашлыки с сыром и шампиньонами в тесте: Рецепт: Шашлыки с сыром и шампиньонами в тестеВам понадобится:250 г бездрожжевого слоеного теста250 г ш...
» Вареники с картофелем и грибами: Вареники с картофелем и грибамиПредварительно замоченные грибы отварить, порезать лук,грибы и обжарить ...