1. Все овощи тщательно вымыть, при необходимости очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, сладкий перец нарезать кольцами. Морковь и лук обжарить в сковороде на сливочном масле.
2. В 3-литровую кастрюлю налить воду, довести до кипения, засыпать подготовленный картофель, стручки гороха, сладкий перец, брокколи,
посолить, поперчить и варить до готовности.
3. Консервированные грибы нарезать на кусочки, если они крупные, и вместе с рассолом из банки добавить в суп. Спустя 5-10 мин. в кастрюлю опустить обжаренный лук с морковью. За пару минут до готовности в суп добавить рубленую зелень. Перед подачей рисовую лапшу разложить по тарелкам, залить горячим супом и дать постоять 5 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Деревенский овощной суп с ракушками: Продукты: Бульон куриный (или овощной) - 2 л Петрушка (корень) Лук порей - 1 шт Морковь...
» Рецепт: Сельдь, запеченная на семенах укропа: Рецепт: Сельдь, запеченная на семенах укропаВам понадобится:600 г филе сельди500 г томатного сока2 ч.л....
» Креветки в соусе: Ингредиенты:креветки очищенные 200гмасло сливочное 3 ст. ложкимайонез 2-3 ст. ложкилимон Приготовление...
» Сливочные колбаски: Ингредиенты:1 яйцо,1 ст. сахара,400 г. любого печенья,200 г. сливочного масла,2 ст. ложки какао,3 ст. л...
» Салат "Кокетка": Салат "Кокетка"4 помидора, 1 огурец, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100г брынзы, 2 ст. ложки раститель...
» Рецепт: Сельдь, запеченная на семенах укропа: Рецепт: Сельдь, запеченная на семенах укропаВам понадобится:600 г филе сельди500 г томатного сока2 ч.л....
» Креветки в соусе: Ингредиенты:креветки очищенные 200гмасло сливочное 3 ст. ложкимайонез 2-3 ст. ложкилимон Приготовление...
» Сливочные колбаски: Ингредиенты:1 яйцо,1 ст. сахара,400 г. любого печенья,200 г. сливочного масла,2 ст. ложки какао,3 ст. л...
» Салат "Кокетка": Салат "Кокетка"4 помидора, 1 огурец, 2 болгарских перца, 1 луковица, 100г брынзы, 2 ст. ложки раститель...