Для приготовления вам понадобится:
Тесто:
- яйца - 3 шт.
- маргарина - 150 г
- муки - 150 г
- разрыхлитель - 1 пач.
- сахара - 150 г
- ванильный сахар - 1 пач.
Крем:
- творог - 1 кг.
- сахарной пудры - 250 г
- ванильный сахар - 1 пач.
- сметана - 250 г
- сливки - 300 мл.
- желатина - 20 г
Для прослойки и украшения ягоды - по наличию и вкусу - малина, черника, черная смородина, вишня, клубника, ежевика, клюква или брусника и т.п., желе, сироп для пропитки, взбитые сливки.
Коржи. Растопить маргарин, муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Яйца взбить с сахаром до плотной, устойчивой пены, влить маргарин, затем всыпать муку, быстро и аккуратно перемешать. Вылить в форму (дно застелить бумагой для выпечки), выпечь при температуре 180 градусов - 20-30 мин. Остудить, разделить на три коржа.
Крем. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, после набухания растопить. Творог пропустить через мясорубку, добавив сахарную пудру, ваниль, сметану. Отдельно взбить сливки и подмешать к получившейся массе.
Коржи пропитать сиропом, прослоить кремом и ягодами. В форму смазанную маслом влить творожную массу, поставить в холодильник. Когда застынет перевернуть на корж и оформить взбитыми сливками (или остатками крема), ягодами, желе.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Баранина молодая с бобами: Ингредиенты:0,7 кг. баранины,6 ст. л. сливочного масла,1,5 кг. бобов,1 ст. л. муки,Перец красный молоты...
» Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья).: Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья). Что пить в новогоднюю ночь? Этот во...
» Диета Петра Димкова: Болгарский доктор Петр Димков разработал свою систему понижения веса. Вот нехитрая диета, которую он пр...
» Айвовый мармелад или джем.: Для приготовления вам понадобится:2 кг айвы без кожицы и сердцевины, порезанной на 4 доли600–800 г саха...
» Курица с овощами: Курица (1,5 кг), лук красный - 2 головки, бальзамический уксус - 1 ст. л., оливковое масло - 4 cт. л., ...
» Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья).: Что пить в новогоднюю ночь? (Рейтинг напитков по тяжести похмелья). Что пить в новогоднюю ночь? Этот во...
» Диета Петра Димкова: Болгарский доктор Петр Димков разработал свою систему понижения веса. Вот нехитрая диета, которую он пр...
» Айвовый мармелад или джем.: Для приготовления вам понадобится:2 кг айвы без кожицы и сердцевины, порезанной на 4 доли600–800 г саха...
» Курица с овощами: Курица (1,5 кг), лук красный - 2 головки, бальзамический уксус - 1 ст. л., оливковое масло - 4 cт. л., ...