12
- Для опары: растворить дрожжи в 125 мл теплого молока, добавив равномерно 50 – 60 г муки и 5 г. сахара, вымешать. Поставить опару в тепло для подъема.
- Просеять оставшуюся муку. Всыпать ее в подошедшую опару. Влить молоко, заранее растворив в молоке сахар, тщательно взбить тесто лопаточкой либо миксером.
- В готовое эластичное тесто добавить растопленное и практически остывшее масло либо маргарин.
- Соединить с распаренными в малом количестве воды, обсушенные, заранее мелко нарезанными сухофруктами (какие вам больше нравятся), соль и лимонную цедру либо ванильный сахар.
- Тесто снова хорошо вымешать, прикрыть чашку полотенцем, поставить в тепло, чтобы тесто могло подняться.
- Увидев, что тесто увеличилось в объеме почти в половину, поместите его на покрытый мукой рабочий стол, помните тесто руками и дайте снова подойти. Из готового теста сформируйте небольшие круглые булочки, поместите их на промасленный противень и оставьте на некоторое время в тепле.
- Выпекать булочки в не сильно нагретой духовке, вынуть, смазать растопленным маслом либо маргарином и обвалять в сахарной пудре.
Сдобные булочки австралийские с сухофруктами являются прекрасной выпечкой и несложны в приготовлении.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пельмени с поджаркой: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 6 персон:пельмени — 1 кглук репчатый — 1 головкамо...
» Скороспелый пирог.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,5 кг (5-5,5 стаканов) муки50 г дрожжей300 г сливочного ма...
» Творожная запеканка: Не буду рассказывать чем и на сколько полезен творог, это и так прекрасно всем известно :)Но если вы не...
» Салат с шампиньонами и колбасой.: Для приготовления вам понадобится.1 банка консервированных резаных шампиньонов (400г)2 луковицы.300г ко...
» «Баклажанчик»: Если вы ищете рецепт недорогой, простой в приготовлении и вкусной закуски, «Баклажанчики»&n...
» Скороспелый пирог.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,5 кг (5-5,5 стаканов) муки50 г дрожжей300 г сливочного ма...
» Творожная запеканка: Не буду рассказывать чем и на сколько полезен творог, это и так прекрасно всем известно :)Но если вы не...
» Салат с шампиньонами и колбасой.: Для приготовления вам понадобится.1 банка консервированных резаных шампиньонов (400г)2 луковицы.300г ко...
» «Баклажанчик»: Если вы ищете рецепт недорогой, простой в приготовлении и вкусной закуски, «Баклажанчики»&n...