Рецепт: Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Ингредиенты:
4 тушки кальмара, предварительно их необходимо очистить
6 яиц
300 г шампиньонов
пучок укропа
150 г полутвердого сыра
молотый черный перец и соль по вкусу
6 яиц
300 г шампиньонов
пучок укропа
150 г полутвердого сыра
молотый черный перец и соль по вкусу
Приготовление:
Режим грибы пластинками, мелко рубим укроп, на тёрке трём сыр.
В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла, в которое кладем грибы и обжариваем, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут.
Теперь прямо в сковороду к грибам разбиваем сырые яйца, туда же добавляем перец и соль. Всё это жарим постоянно помешивая примерно минуты 3. И добавляем натёртый сыр и мелко нарубленную зелень, перемешиваем.
Подготовленной смесью фаршируем тушки кальмаров. Что бы не растерялась начинка, зубочистками закалываем край.
Фаршированных кальмаров смазываем растительным маслом, укладываем в форму и отправляем в горячую духовку, где и запекаем примерно 20 минут.
Готовые кальмары режим ломтиками и подаём как закуску в горячем или холодном виде (кому как нравится).
Приятного аппетита.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Крем-суп из шампиньонов: Крем-суп из шампиньонов3 ст.ложки слив масла1 луковица(средняя)250-300 гр шампиньонов(порезанных)1 ст л...
» Суп из кабачков и спаржи: *200 г мяса (по вашему предпочтению),*4 средних картофелины,*1 кабачок (300 г),*200 г спаржи,*1 луковиц...
» Гречневый суп с картофельными клецками и грибами: Сытный суп, который при этом совершенно не оставляет тяжести.Ингредиенты:500 г курицы400 г свежих грибо...
» Язык в кляре с соусом: Ингредиенты:. .1. Яйцо – 1 шт.2. Мука – 100 г.3. Язык говяжий вареный – 300 г.4. Масл...
» Рецепт: Салатный соус для пикника: Рецепт: Салатный соус для пикникаВам понадобится:3-4 небольших кочана зеленого салата4 ст.л. майонеза2 ...
» Суп из кабачков и спаржи: *200 г мяса (по вашему предпочтению),*4 средних картофелины,*1 кабачок (300 г),*200 г спаржи,*1 луковиц...
» Гречневый суп с картофельными клецками и грибами: Сытный суп, который при этом совершенно не оставляет тяжести.Ингредиенты:500 г курицы400 г свежих грибо...
» Язык в кляре с соусом: Ингредиенты:. .1. Яйцо – 1 шт.2. Мука – 100 г.3. Язык говяжий вареный – 300 г.4. Масл...
» Рецепт: Салатный соус для пикника: Рецепт: Салатный соус для пикникаВам понадобится:3-4 небольших кочана зеленого салата4 ст.л. майонеза2 ...