Для приготовления вам понадобится:
375 г белого шоколада,
1/2 чайн. ложки масла грецких орехов,
50 г сливочного масла,
50 г орехового крема,
50 г помадки,
3 стол. ложки орехового ликера,
50 штук орехов макадамия.
1. Расплавить на водяной бане 200 г белого шоколада, слегка охладить и тонким слоем вылить на бумагу для выпекания. Когда шоколад застынет, формочкой (или тонкой рюмкой) вырезать 120 кружков (диаметром 2,5 см).
2. Для начинки 175 г шоколада разломать на кусочки и расплавить на водяной бане, смешав с маслом грецких орехов. Сливочное масло тщательно растереть с ореховым кремом и помадкой, постепенно добавляя шоколадную массу и ликер.
3. Начинку выложить в кондитерский мешок и разложить на половину шоколадных кружочков. Прикрыть оставшимися кружками, слегка прижать и выставить на холод. Расплавить оставшийся шоколад, конфеты класть на вилку, аккуратно опускать в глазурь,и выкладывать на решетку. Украсить каждую орешком. Хранить в холодильнике.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Люля-кебаб с кабачками рецепт: Кабачки помыть, порезать колечками, посолить и оставить полежать - выпустить лишний сок.Фарш посолить, ...
» Салат с форелью и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Форель с/с — 200 гКрабовые палочки — 200 гЯйцо куриное — 3 шт.Сыр — 5...
» Итальянская колбаса по-крестьянски: Итальянская колбаса по крестьянски1 кг нежирной свинины, 250 г нежирной говядины, 450 г жирной свиной г...
» Пирог жёлтый: А сейчас я бы хотел поделиться с вами рецептом пирога с таким простым названием – жёлтый. Перейдём сраз...
» АМЕРИКАНСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ И КАПУСТНЫЙ САЛАТ: Для рулета: 500 г фарша из говядины 500 г фарша из курицы или индейки 2 яйца, взбить 50 г хлебных к...
» Салат с форелью и крабовыми палочками.: Для приготовления вам понадобится:Форель с/с — 200 гКрабовые палочки — 200 гЯйцо куриное — 3 шт.Сыр — 5...
» Итальянская колбаса по-крестьянски: Итальянская колбаса по крестьянски1 кг нежирной свинины, 250 г нежирной говядины, 450 г жирной свиной г...
» Пирог жёлтый: А сейчас я бы хотел поделиться с вами рецептом пирога с таким простым названием – жёлтый. Перейдём сраз...
» АМЕРИКАНСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ И КАПУСТНЫЙ САЛАТ: Для рулета: 500 г фарша из говядины 500 г фарша из курицы или индейки 2 яйца, взбить 50 г хлебных к...