На 4 персоны:
картофель — 6-7 шт.
ветчина — 200 г
сливочное масло — 7 ст. л.
яйца — 6 шт.
сыр твердый — 60 г
соль
Отварить очищенный картофель в подсоленной воде, протереть. 5 столовых ложек масла растереть и слегка взбить с яйцами. Ветчину мелко нарезать, соединить с масляно-яичной смесью и картофелем. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекать в разогретой духовке. При подаче посыпать пудинг тертым сыром, полить растопленным маслом и оформить зеленью.
Это блюдо лучше подавать охлажденным: так его легче нарезать на порционные кусочки. Картофельный пудинг — необычная и вкусная закуска к пиву или белому сухому вину.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блюдо из бананов с ветчиной: Блюдо из бананов с ветчиной2 банана, 100г ветчины, 300г маринованных овощей, 200г риса, 1 помидор, зеле...
» Перец фаршированный рисом и овощами: Очень популярное блюдо сделаем на вегетарианский манер. Поверьте, получится ни чуть не хуже традиционно...
» Желе из брусники: Ингредиенты: 25 г желатина150 г брусники100 г сахарного песка100 мл сливок 30%-ной жирности50 г сахарно...
» Бутерброды оригинальные: Ингредиенты :белый хлебсливочное маслозеленое яблококорицасыр твердыйРецепт приготовления бутербродов о...
» Овощное рагу в сметане: Ингридиенты:2 шт. средних кабачка или один большой, 2-3 помидорки (не кислых), 2 шт. репчатого лука, 2 ...
» Перец фаршированный рисом и овощами: Очень популярное блюдо сделаем на вегетарианский манер. Поверьте, получится ни чуть не хуже традиционно...
» Желе из брусники: Ингредиенты: 25 г желатина150 г брусники100 г сахарного песка100 мл сливок 30%-ной жирности50 г сахарно...
» Бутерброды оригинальные: Ингредиенты :белый хлебсливочное маслозеленое яблококорицасыр твердыйРецепт приготовления бутербродов о...
» Овощное рагу в сметане: Ингридиенты:2 шт. средних кабачка или один большой, 2-3 помидорки (не кислых), 2 шт. репчатого лука, 2 ...