Для приготовления вам понадобится:
⅔ чашки молока
½ чашки кокосовой стружки
2 чашки клубники, взбить в блендере
1 яйцо и 1 желток
6 ст. л сахара
½ чашки сливок (20% жирности)
Кокосовую стружку залить горячим молоком и дать настояться. В это время взбить целое яйцо и яичный желток с сахаром. Соединить с кокосовой смесью и варить на водяной бане до загустения. Охладить, соединить с клубничным пюре. Ввести сливки и поставить в морозильник. Как только мороженое начнет схватываться – перелить смесь в аппарат для приготовления мороженого. Или взбивать вручную каждые 30 минут до образования однородной массы 2–3 раза.
Примечание: второе мороженое на фото — ванильное: -)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка из рыбы: Ингредиенты:0,6 кг. рыбы,2 ст. л. муки,2 яйца,0,75 ст. молока,3,5 ст. л. растительного масла,2 ст. л. у...
» Салат "Малахитовый браслет" (фотография): В центр плоского блюда ставим стакан или рюмку и вокруг слоями выкладываем салат: 1.Отварная морковь (2...
» Рецепт: Сливочный торт.: Рецепт: "Сливочный" торт.Для приготовления вам понадобится:бисквит готовый (круглый) - 1 шт. желатин - ...
» Соленые огурцы: Замочить огурцы в холодной воде на 6 часов. Через каждые 2 часа менять воду. Сложить огурцы в банку, до...
» Блинный пирог с паштетом из печени: Вам понадобится:500 г телячьей печени5-10 блинов2 вареных яйца1 головка репчатого лукамайонезспециисоль...
» Салат "Малахитовый браслет" (фотография): В центр плоского блюда ставим стакан или рюмку и вокруг слоями выкладываем салат: 1.Отварная морковь (2...
» Рецепт: Сливочный торт.: Рецепт: "Сливочный" торт.Для приготовления вам понадобится:бисквит готовый (круглый) - 1 шт. желатин - ...
» Соленые огурцы: Замочить огурцы в холодной воде на 6 часов. Через каждые 2 часа менять воду. Сложить огурцы в банку, до...
» Блинный пирог с паштетом из печени: Вам понадобится:500 г телячьей печени5-10 блинов2 вареных яйца1 головка репчатого лукамайонезспециисоль...