Рецепт: Домашний ржаной хлеб с сыром
Ржаной хлеб с сыром
170 мл. горячей воды
2 чашки ржаной муки
1 чашка белой муки
5 столовых ложек кислого молока или сметаны
15 г свежих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Начинка для хлеба
200 г сыра
100 г овечьего сыра
2 яйца
Растворите дрожжи в тёплой воде. Смешайте с дрожжами все продукты для теста. Замесите тесто. Дайте тесту подняться.
Сыр натрите на тёрке. Овечий сыр нарезать мелко. Сыры смешать с яйцами.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму и сформовать бортики, как на фотографии, чтобы сыр не доходил до края хлеба.
Выкладываем начинку на тесто.
Можно посыпать кунжутом или льняным семенем.
Выпекаем до зарумянивания сыра.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат свекольный: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 4 персоны:свекла вареная — 4 шт.грибы (шампиньоны) — 300 ...
» Борщ холодный литовский: Борщ холодный литовский750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сме...
» Соленые холодным способом вешенки: Вам понадобится:1 кг вешенок1/3 стакана солиспеции (по вкусу)Способ приготовления:Вешенки промыть, срез...
» Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе: Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ...
» Итальянская запеканка.: Для приготовления вам понадобится:салями - 250-300 граммкрасная луковица - одна штукачеснок - 1 зубчикк...
» Борщ холодный литовский: Борщ холодный литовский750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сме...
» Соленые холодным способом вешенки: Вам понадобится:1 кг вешенок1/3 стакана солиспеции (по вкусу)Способ приготовления:Вешенки промыть, срез...
» Голубцы с мясом и перловкой в грибной подливе: Любимые голубцы моего деда. Наряду с борщом, мог их есть каждый день. Один момент: как бы ни хотелось, ...
» Итальянская запеканка.: Для приготовления вам понадобится:салями - 250-300 граммкрасная луковица - одна штукачеснок - 1 зубчикк...