Для приготовления вам понадобится:
филе пангасиуса - два килограмма
репчатый - три штуки
морковь - две штуки
майонез - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
маслины - для украшения
растительное масло - для жарки
Филе пангасиуса помойте, обсушите и нарежьте вдоль на 2-3 полоски. Посолите, поперчите и оставьте на некоторое время.
Лук и морковь почистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Морковь натрите на мелкую терку и тушите до готовности с добавлением воды и растительного масла.
На полоски рыбного филе выложите обжаренный репчатый лук и сверните рыбу с луком в рулетики. Сколите рыбные рулетики деревянными шпажками и выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху каждый рулетик смажьте небольшим количеством майонеза и выложите на каждый рулетик понемногу тушеной моркови.
Запекайте подготовленные рыбные рулетики в течении 30-40 минут при 180 градусах. После этого выньте из духовки и украсьте в виде полосок, тонко нарезанными маслинами. Выложите на блюдо, оформите зеленью петрушки и подайте на праздничный стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Баранья грудинка тушеная с картофелем: Баранья грудинка тушеная с картофелемСоставна 6 порцийбаранья грудинка - 1 кг,картофель - 1,5 кг,лук ре...
» Картофель жареный с грибами: Ингредиенты:8-10 картофелин среднего размера200-300 г грибов2-3 луковицы4 ст. л. растительного маслаЗел...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» Закуска из спаржи: 200 г тонкой зеленой спаржи 8 кусочков сыровяленой свинины 6 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного...
» Салат «Шуба-роза»: ПОНАДОБИТСЯ • 1-2 филе селедки; 2-3 картофелины; 1 морковь; 2 свеклы; 3 яйца; 1 луковица; 250 г майоне...
» Картофель жареный с грибами: Ингредиенты:8-10 картофелин среднего размера200-300 г грибов2-3 луковицы4 ст. л. растительного маслаЗел...
» Рецепт: Торт Малинка.: Рецепт: Торт "Малинка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: яйца - 5 шт. сахар - 175 г мука - 1...
» Закуска из спаржи: 200 г тонкой зеленой спаржи 8 кусочков сыровяленой свинины 6 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного...
» Салат «Шуба-роза»: ПОНАДОБИТСЯ • 1-2 филе селедки; 2-3 картофелины; 1 морковь; 2 свеклы; 3 яйца; 1 луковица; 250 г майоне...